Plan de Mantenimiento de la Instalación y Maquinaria Eléctrica de una Industria Cárnica

Abstract

[ES] El objetivo de este trabajo de fin de grado es establecer un plan de mantenimiento de la instalación eléctrica y de la maquinaria eléctrica en una industria cárnica. Partiendo de una descripción de detallada de la instalación eléctrica y de la maquinaria eléctrica disponible en la planta considerada, se elaborará un plan completo de mantenimiento de ambas. En el plan se establecerán las principales acciones de mantenimiento preventivo propuestas, la periodicidad de las mismas, así como los medios humanos y técnicos requeridos para su desarrollo. En el trabajo también se incluirán acciones de mantenimiento predictivo sugeridas que pueden contribuir a la mejora del plan propuesto. Entre ellas se sugerirán inspecciones termográficas de cuadros y maquinaria, así como la aplicación de otras técnicas como análisis de corrientes en motores. El trabajo se completará con medidas reales realizadas en la instalación en cuestión, a modo de ejemplo de implementación de las acciones propuestas.

[EN] The objective of this thesis is to establish a maintenance plan for the electrical installation and electrical machinery in a meat industry. Based on a detailed description of the electrical installation and the electrical machinery available at the plant under consideration, a complete maintenance plan will be drawn up for both. The plan will establish the main proposed preventive maintenance actions, their periodicity, as well as the human and technical resources required for their development. Suggested predictive maintenance actions that can contribute to the improvement of the proposed plan will also be included in the work. Among them, thermographic inspections of panelboards and machinery will be suggested, as well as the application of other techniques such as motor current analysis. The work will be completed with actual measurements carried out in the facility in question, as an example of the implementation of the proposed actions.