Automatización de una planta de embotellado de vino

Abstract

[ES] El presente documento es un proyecto final de carrera, y como tal contiene carácter académico. En él se describe el proceso para el diseño y ejecución de la automatización de una línea de producción de embotellado de vino. La realización de este proyecto viene motivado a consecuencia de las necesidades actuales del sector industrial, para desarrollar una nueva línea que satisfaga las necesidades de producción. El objeto de este proyecto se centra en la implementación de la completa programación de una planta de embotellado para una industria. Pese a su carácter académico, tiene una aplicación industrial real. Este proyecto solo abarca desde el diseño de la línea de producción hasta su programación, es decir, no se lleva a cabo la instalación ni la puesta en marcha de la misma. La automatización tiene como objetivos prioritarios la mejora de la productividad de la empresa, reduciendo los costes de la producción y mejorando la calidad de la misma, al mismo tiempo que la mejora de las condiciones de trabajo del personal e incremento de la seguridad laboral. Para la automatización de una línea de producción es necesario realizar un estudio pormenorizado del funcionamiento existente, al igual que de su entorno, para así encontrar los defectos y trabajar en la mejora de ellos en nuestra línea.