Arquitectura vernácula para el almacenaje y conservación de cereal en el norte de España: análisis arquitectónico del hórreo asturiano.

Abstract

[ES] A principios del siglo XIV, surge una construcción rural tradicional de tipo granero cuya función principal es preservar en un lugar que proteja la cosecha familiar frente a la humedad y el clima de la zona en la que se ubica, por lo tanto, este tipo de arquitectura surge de una necesidad de las familias para disponer de un lugar adecuado al almacenaje y conservación del alimento.

Esta arquitectura vernácula española es propia del norte peninsular en una zona denominada la orla cantábrica; abarcando Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra y parte de León. De hecho, se llegaron a construir miles de ejemplares a lo largo de todo el litoral siguiendo unas características comunes pero que, a su vez, en cada comunidad se diferencia en aspectos decorativos o de forma. En este trabajo se analiza en profundidad los hórreos asturianos, desde el punto de vista arquitectónico.

[EN] At the beginning of the 14th century, a traditional rural construction of the granary type arose, whose main function was to preserve the family harvest in a place that would protect it from the humidity and climate of the area in which it was located. Therefore, this type of architecture originated from a need for families to have a suitable place to store and conserve food.

This Spanish vernacular architecture is typical of the north of the peninsula in an area known as the Cantabrian rim, which includes Galicia, Asturias, Cantabria, the Basque Country, Navarre and part of León. In fact, thousands of examples were built along the entire coastline, following common characteristics but which, in turn, differed in decorative aspects or shape in each community. In this work we will analyse the Asturian ¿hórreos¿ in depth, from an architectural point of view.