Implementación de la Técnica Smed en la Línea de Envasado Flow-Pack de una Empresa Hortofrutícola

Abstract

[ES] El objeto del proyecto es la reducción de costes dentro de la empresa, mediante la implementación de técnicas de mejora. El proyecto permitirá a la empresa obtener información detallada sobre el proceso de confección, concretamente en la línea de Flow-pack. Además de llevar a cabo mejoras en esa línea que complementarán el estudio, aportará más control y optimización de los recursos utilizados. Concretamente las mejoras implementadas están basadas en la técnica de mejora SMED, que trata de reducir los tiempos de cambio de modelo entre distintas confecciones. El proyecto pasará por las fases de estudio de tiempos, análisis de los datos obtenidos, implementación de las mejoras adoptadas y estudio final de tiempos. Finalmente se compararán los resultados obtenidos y se comprobará la eficiencia de estas medidas. En último lugar, con este proyecto, se trata de ampliar conocimientos sobre el funcionamiento de un almacén de frutas, así como de los procesos implicados en la confección de ésta; así como de adquirir experiencia en el ámbito profesional, y como mejor que hacerlo en la mayor cooperativa de la Región de Murcia