Análisis y Mejora de los Aspectos Logísticos, de Distribución y Seguridad de la Empresa Hortofrutícola: Frutas Lliso, S.L. del Grupo Protocolo

Abstract

[ES] Frutas Lliso, es una empresa hortofrutícola situada en la huerta de Valencia, dedicada a la producción y posterior empaquetado de productos tales como: cebolleta tierna, repollo rizado, repollo liso, col lombarda, patata y sandía. Situada en el término de Alboraya, en plena huerta valenciana en la zona conocida como "L´Horta Nord" y considerada como una de las mejores tierras de labranza de toda Europa. La empresa dispone de 5.000 m2 de instalaciones de producción para productos comercializados con la marca PROTOCOLO. Frutas Lliso S.L. hace un control desde la plantación a la recolección y posterior embalaje, siguiendo exhaustivamente todas las normativas vigentes; tanto en lo referente a la contratación de personal como en lo que corresponde al tratamiento del producto y posterior proceso de embalaje. Realizan controles permanentes de residuos en cada campaña y para cada producto; el uso de aguas potables en el proceso de lavado, y la constante renovación de la maquinaria.