Análisis e Implantación de Herramientas Lean Manufacturing para Gestión Visual y Mejora Continua en una Empresa Embotelladora

Abstract

[ES] El objetivo del presente proyecto es realizar un análisis de las distintas herramientas Lean utilizadas en la implantación de un proyecto de mejora continua de una empresa dedicada al embotellado de bebidas gaseosas, herramientas en las que el objetivo principal es mejorar el funcionamiento de las distintas líneas de producción y el funcionamiento global de toda la zona productiva de la empresa. Por tanto para lograr el objetivo principal, dividiremos este, en objetivos más pequeños, que resultaran más sencillos de controlar, medir o implantar. Estos subobjetivos son: Diseñar e implantar un sistema de gestión visual común para toda la zona productiva, que sea comprensible para todos los trabajadores y que aporte datos relevantes para la toma de decisiones en temas de: · Producción · Prevención y seguridad · Medioambiente Diseñar e implantar un sistema de comunicación entre los diferentes niveles que existen dentro de una empresa. Implicar a todos los trabajadores en este sistema de mejora continua, ya que unos de los valores más importantes que destaca la filosofía “LEAN” para su implementación, es necesaria la colaboración y creencia por parte de todos en el sistema de mejora continua. Para lograr estos tres objetivos mencionados anteriormente se utilizarán herramientas basadas en los conceptos del “LEAN MANUFACTURING”, herramientas entre las que se pueden destacar: Para la gestión visual (Acciones de Fabrica Visual, sesiones de 5’s, sesiones de adecuación de los puestos de trabajo (PDCA)…) Para el sistema de comunicación (Reuniones de Fabrica Visual, reuniones en los puestos de trabajo, recogida de oportunidades de mejor…) Para la implicación del personal (Sesiones formativas en conceptos de Lean Manufacturing, Participación en las sesiones de mejora continua realizadas en los puestos de trabajo…)