- -

Exploring the attitudes and strategies of peri-urban vegetable growers in the Santiago Metropolitan Region of Chile

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

Exploring the attitudes and strategies of peri-urban vegetable growers in the Santiago Metropolitan Region of Chile

Mostrar el registro sencillo del ítem

Ficheros en el ítem

dc.contributor.author Boza, Sofía es_ES
dc.contributor.author Mora, Marcos es_ES
dc.contributor.author Nuñez, Aracely es_ES
dc.contributor.author Espinoza, Macarena es_ES
dc.contributor.author Orellana, Karina es_ES
dc.coverage.spatial east=-70.6692655; north=-33.4488897; name=Santiago de Chile, Región Metropolitana, Xile es_ES
dc.date.accessioned 2022-07-06T10:14:18Z
dc.date.available 2022-07-06T10:14:18Z
dc.date.issued 2022-06-22
dc.identifier.issn 1578-0732
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/183867
dc.description.abstract [EN] Vegetable production is common in peri-urban agriculture where produce is sold in nearby towns, and the Santiago Metropolitan Region (SMR) in Chile is no exception. The objective of this article is to explore the productive, commercial and management strategies of small-scale vegetable growers at the SMR, their attitudes towards their activity, and to identify different profiles. We surveyed in person 170 farmers. The data was analyzed using descriptive and multivariate techniques. Results suggestthat different characteristics and strategies are concomitant to certain attitudes that vegetable growers hold towards key aspects such as innovation or willingness to associate. es_ES
dc.description.abstract [ES] La horticultura es común en la agricultura periurbana, en la cual los productos pueden ser vendidos en urbes próximas, como el caso de la Región Metropolitana de Santiago (RMS). Esta investigación tiene por objeto explorar las estrategias productivas, comerciales y de gestión, así como las actitudes, de los pequeños horticultores en la RMS e identificar perfiles. Se encuestó en persona a 170 agricultores. Los datos fueron analizados mediante técnicas descriptivas y multivariantes. Los resultados sugieren que las diferentes características y estrategias son concomitantes a las actitudes de los horticultoresrespecto a aspectos como la innovación o la voluntad de asociarse. es_ES
dc.description.sponsorship Financial support from the Corporación de Fomento de la Producción, CORFO (Chilean Economic Development Agency) and the Servicio Ministerial de Agricultura Metropolitano (Metropolitan Ministerial Agriculture Service) for the project PTI Hortícola is gratefully acknowledged. The authors would like to thank to all the professionals who collaborated in the application and typing of surveys. es_ES
dc.language Inglés es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.relation.ispartof Economía Agraria y Recursos Naturales - Agricultural and Resource Economics es_ES
dc.rights Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd) es_ES
dc.subject Vegetable growing es_ES
dc.subject Peri-urban farming es_ES
dc.subject Metropolitan Region es_ES
dc.subject Chile es_ES
dc.subject Horticultura es_ES
dc.subject Agricultura periurbana es_ES
dc.subject Región Metropolitana es_ES
dc.title Exploring the attitudes and strategies of peri-urban vegetable growers in the Santiago Metropolitan Region of Chile es_ES
dc.title.alternative Explorando las actitudes y estrategias de los horticultores periurbanos en la Región Metropolitana de Santiago es_ES
dc.type Artículo es_ES
dc.identifier.doi 10.7201/earn.2022.01.03
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.description.bibliographicCitation Boza, S.; Mora, M.; Nuñez, A.; Espinoza, M.; Orellana, K. (2022). Exploring the attitudes and strategies of peri-urban vegetable growers in the Santiago Metropolitan Region of Chile. Economía Agraria y Recursos Naturales - Agricultural and Resource Economics. 22(1):53-67. https://doi.org/10.7201/earn.2022.01.03 es_ES
dc.description.accrualMethod OJS es_ES
dc.relation.publisherversion https://doi.org/10.7201/earn.2022.01.03 es_ES
dc.description.upvformatpinicio 53 es_ES
dc.description.upvformatpfin 67 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.description.volume 22 es_ES
dc.description.issue 1 es_ES
dc.identifier.eissn 2174-7350
dc.relation.pasarela OJS\15114 es_ES
dc.contributor.funder Corporación de Fomento de la Producción, Chile es_ES
dc.contributor.funder Ministerio de Agricultura, Chile es_ES
dc.description.references Aguiar, L.C., DelGrossi, M.E. & Thomé, K.M. (2018). "Short food supply chain: Characteristics of a family farm". Ciência Rural, 48(5), e20170775. https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20170775 es_ES
dc.description.references BCN. (2020). Indicadores sociodemográficos y económicos Región Metropolitana. Retrieved from: https://www.bcn.cl/siit/nuestropais/region13/indica.htm es_ES
dc.description.references Bourdieu, P. (1984). Distinction. Abingdon, United Kingdom: Routledge. Boza, S., Marcos, G. Cortés, M. & Mora, M. (2016). "Profiles based on attitudes toward public support programs of rural micro entrepreneurs of central Chile". Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 48(2), 161-175. Retrieved from: https://bdigital.uncu.edu.ar/8695 es_ES
dc.description.references Boza, S., Cortés, M. Prieto, C. & Muñoz, T. (2018). "Caracterización y actitudes de los horticultores de la Región Metropolitana de Santiago, Chile". Idesia (Arica), 36(4), 99-107. https://doi.org/10.4067/S0718-34292018005002802 es_ES
dc.description.references Boza, S., Mora, M. Osorio, F. & Muñoz, J. (2019). "Family farmers' reluctance toward incorporating into the formal economy". Economía Agraria y Recursos Naturales, 18(2), 75-92. https://doi.org/10.7201/earn.2018.02.04 es_ES
dc.description.references Cáceres, C. (2015). "Expansión residencial en comunas periurbanas de Santiago de Chile: organización territorial y nuevas lógicas de generación de centralidades urbanas en el Santiago periurbano". DU&P: Revista de Diseño Urbano y Paisaje, 12(30), 18-24. Retrieved from: http://dup.ucentral.cl/pdf/dup_30_ceesar_caceres_seguel%20.pdf es_ES
dc.description.references Espacio & Fomento. (2016). Estudio para el desarrollo de los mercados locales para mejorar el acceso a frutas y hortalizas frescas en las regiones Metropolitana y del General Libertador Bernardo O'Higgins. Santiago de Chile: ODEPA. es_ES
dc.description.references Etikan, I., Musa, S.A. & Alkassim, R. S. (2016). "Comparison of Convenience Sampling and Purposive Sampling". American Journal of Theoretical and Applied Statistics, 5(1), 1-4. https://doi.org/10.11648/j.ajtas.20160501.11 es_ES
dc.description.references FAO. (1999). Urban and Peri-Urban Agriculture. Retrieved from: http://www.fao.org/unfao/bodies/coag/coag15/x0076e.htm es_ES
dc.description.references FAO. (2015). Promotion of Fruit and Vegetables for Health. Retrieved from: http:// www.fao.org/3/a-i4935e.pdf es_ES
dc.description.references FAO. (2018). FAO's work on family farming. Retrieved from: http://www.fao.org/3/CA1465EN/ca1465en.pdf es_ES
dc.description.references Haddock, G. & Maio, G. (2008). "Attitudes: Content, structure and functions". In Hewstone, M., Stroebe, W. & Jonas, K. (Eds.): Introduction to social psychology: A European perspective (pp. 112-133). Oxford, United Kingdom: Blackwell Publishing. es_ES
dc.description.references INE. (2018). Encuesta de superficie hortícola. Retrieved from: https://www.ine.cl/estadisticas/economia/agricultura-agroindustria-y-pesca/hortalizas es_ES
dc.description.references Jager, J., Putnick, D.L. & Bornstein, M.H. (2017). "More than Just Convenient: The Scientific Merits of Homogeneous Convenience Samples". Monographs of the Society for Research in Child Development, 82(2), 13-30. https://doi.org/10.1111/mono.12296 es_ES
dc.description.references Kohler, U. (2019). "Possible Uses of Nonprobability Sampling for the Social Sciences". Survey Methods: Insights from the Field. http://dx.doi.org/10.13094/SMIF-2019-00014 es_ES
dc.description.references Malhotra, N.K., Ortiz Salinas, M.E. & Benassini, M. (2008). Investigación de mercados. México DF, México: Pearson Educación. es_ES
dc.description.references Ministerio de Desarrollo Social. (2018). Síntesis de Resultados CASEN 2017. Educación. Retrieved from: http://observatorio.ministeriodesarrollosocial.gob.cl/casen-multidimensional/casen/casen_2017.php es_ES
dc.description.references Mora, M, Cortés, M. Sanhueza, C. & Sáenz, C. (2013). "Innovation requirements for the development of cactus pear for export: A new item to be incorporated to the Chilean fruit export sector". Acta Horticulturae, 995, 229-236. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2013.995.27 es_ES
dc.description.references Mora, M., Lerdon, J. Torralbo, L. Salazar, J. Boza, S. & Vásquez, R. (2012). "Definición de las brechas en el uso de las TIC's para la innovación productiva en PYMES del sector pecuario chileno". Journal of Technology Management and Innovation, 7(2), 171-182. https://doi.org/10.4067/S0718-27242012000200014 es_ES
dc.description.references Nagel, J. & Martínez, C. (2015). Desarrollo de modelos de negocios de base asociativa para la agricultura familiar campesina frutícola de Chile. Retrieved from: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145540 es_ES
dc.description.references OECD & Eurostat. (2018). Oslo Manual. Guidelines for Collecting, Reporting and Using Data on Innovation, 4th Edition. Luxembourg: OECD Publishing. es_ES
dc.description.references Pertuzé, R., Pinto, A. & Medina, C. (2019). Producción y comercialización de hortalizas en la Región de Aysén. Santiago, Chile: Universidad de Chile. es_ES
dc.description.references Pingali, P. (2015). "Agricultural policy and nutrition outcomes - getting beyond the preoccupation with staple grains". Food Security, 7(3), 583-591. https://doi.org/10.1007/s12571-015-0461-x es_ES
dc.description.references Rimisp. (2015). Agricultura familiar y circuitos cortos en Chile: situación actual, restricciones y potencialidades. Retrieved from: www.odepa.gob.cl es_ES
dc.description.references Schreinemachers, P., Simmons, E.B. & Wopereis, M.C.S. (2018). "Tapping the economic and nutritional power of vegetables". Global Food Security, 16, 36-45. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2017.09.005 es_ES
dc.description.references Trigo, E.J. & Elverdin, P. (2019). Los sistemas de investigación y transferencia de tecnología agropecuaria de América Latina y el Caribe en el marco de los nuevos escenarios de ciencia y tecnología. Serie 2030 - Alimentación, agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe. Santiago, Chile: FAO. https://doi.org/10.5377/recoso.v2i3.13437 es_ES
dc.description.references Von Cramon-Taubadel, S. & Saldias, R. (2014). "Access to credit and determinants of technical inefficiency of specialized smallholder farmers in Chile". Chilean Journal of Agricultural Research, 74(4), 413-420. https://doi.org/10.4067/S0718-58392014000400006 es_ES


Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem