Infracciones y sanciones laborales aplicables a una empresa del sector agroalimentario en la provincia de Valencia

Abstract

[ES] Continuamente las empresas suelen cometer infracciones y sanciones en materia laboral. Toda acción prevista en la ley como infracción laboral que no se haya realizado correctamente va a tener consecuencias en forma de la correspondiente sanción. Dicho de otro modo, cuando el empresario no cumple con una norma que deriva a una obligación decimos que está cometiendo una infracción, que consecuentemente trae a una sanción. Estas últimas se utilizan para forzar su cumplimiento en caso de incumplir con la normativa. En este Trabajo de Final de Grado nos vamos a centrar en una empresa valenciana del sector alimentario, que se analizará en profundidad para determinar posibles incumplimientos empresariales en esta materia. En particular, se realizará un examen de su estructura, de su instalaciones, su organigrama, los tipos de contratos laborales que ofrece, si hay trabajadores extranjeros, menores, las condiciones sobre prevención de riesgos laborales, las horas extras, jornadas, turnos y cualquier irregularidad o incumplimiento por parte de la empresa. Una vez analizada, procederemos a determinar el grado de las infracciones que se hubieran podido cometer tanto leves, graves como muy graves y a la asignación de las sanciones que en cada caso proceda. Finalmente, terminaremos con la aplicación de la normativa correspondiente al procedimiento sancionador. De este modo, se tratará de comprender y conocer, por una parte, como trabaja la institución de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social, y por otro lado mostrar qué infracciones son las más comunes y cuales tienen más repercusión en esta empresa.

[EN] Companies continually commit infractions and sanctions in labor matters. Any action provided for in the law as a labor infraction that has not been carried out correctly will have consequences in the form of the corresponding sanction. In other words, when the employer does not comply with a rule that leads to an obligation, we say that he is committing an infraction, which consequently leads to a sanction. The latter are used to force compliance in case of non-compliance with the regulations.

In this Final Degree Project we are going to focus on a Valencian company in the food sector, which will be analyzed in depth to determine possible business breaches in this matter. In particular, an examination will be carried out of its structure, its facilities, its organization chart, the types of labor contracts it offers, whether there are foreign workers, minors, the conditions on occupational risk prevention, overtime, working days, shifts... and any irregularity or breach by the company. Once analyzed, we will proceed to determine the degree of the infractions that could have been committed, both minor, serious and very serious, and to assign the appropriate sanctions in each case.

Finally, we will finish with the application of the regulations corresponding to the sanctioning procedure. In this way, it will try to understand and know, on the one hand, how the institution of the Labor and Social Security Inspection works, and on the other hand to show which infractions are the most common and which have the most repercussion in this company.