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dc.contributor.advisor | Roda Buch, Alejandro | es_ES |
dc.contributor.author | Romero Bañón, Vicente | es_ES |
dc.date.accessioned | 2013-01-17T16:31:55Z | |
dc.date.available | 2013-01-17T16:31:55Z | |
dc.date.created | 2007-08-20 | |
dc.date.issued | 2013-01-17 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10251/18449 | |
dc.description.abstract | El objetivo del presente proyecto es establecer los elementos necesarios para la realización de una fábrica de pan tostado con aceite ajo y perejil, pan pizza y pan jamón, en el T.M de L¿Alcudia de Crespins ( Valencia) de acuerdo con las normativas legales y técnicas vigentes y realizar el proyecto final de carrera de ingeniería técnica industrial. Nos centraremos principalmente en el diseño y cálculo de los elementos constructivos: cimentación, estructura y aislamientos; así como en los diseños de las líneas de fabricación, cámara frigorífica, centro de transformación, líneas eléctricas y cálculos luminotécnicos. | es_ES |
dc.format.extent | 36 | es_ES |
dc.language | Español | es_ES |
dc.publisher | Universitat Politècnica de València | es_ES |
dc.rights | Reserva de todos los derechos | es_ES |
dc.subject | Panificadora | es_ES |
dc.subject | Elementos contructivos | es_ES |
dc.subject | Pan | es_ES |
dc.subject.classification | CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA | es_ES |
dc.subject.other | Grado en Ingeniería Mecánica-Grau en Enginyeria Mecànica | es_ES |
dc.title | Diseño y cálculo de estructura e instalaciones de nave industrial para una empresa panificadora | es_ES |
dc.type | Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado | es_ES |
dc.rights.accessRights | Cerrado | es_ES |
dc.contributor.affiliation | Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny | es_ES |
dc.description.bibliographicCitation | Romero Bañón, V. (2007). Diseño y cálculo de estructura e instalaciones de nave industrial para una empresa panificadora. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/18449 | es_ES |
dc.description.accrualMethod | Archivo delegado | es_ES |