Economía circular: identificación de oportunidades para su impulso e implementación en el sector turístico de la Comunidad Valenciana

Abstract

[ES] La economía circular propone un modelo de producción y consumo en el que los productos, materias primas y desechos se pueden utilizar de forma recurrente, manteniéndose durante más tiempo en el sistema productivo y de consumo, generando menos residuos y reduciendo el uso de materias primas, frente al modelo tradicional de producir usar y tirar. Desde los organismos públicos y organizaciones gubernamentales hace años se realizan esfuerzos para promover una transición hacia una economía más sostenible, con propuestas cada vez más alineadas con la economía circular como, por ejemplo, “España Circular 2030. Estrategia Española de Economía Circular” (Gobierno de España, 2020), en el que se contempla al Sector Turístico como uno de los 5 Sectores prioritarios hacia los cuales se dirigen los planes de acción propuestos. Con el objetivo de incrementar la competitividad y el crecimiento del Sector turístico aplicando los conceptos de economía circular, se identifican los objetivos a desarrollar para conseguir una mejora de la eficiencia en la cadena de valor en el sector turístico, aumentando su sostenibilidad y rentabilidad, fortaleciendo la innovación y el desarrollo de nuevas tecnologías, generando un impacto positivo a nivel social, económico y medioambiental para un desarrollo sostenible. En este trabajo, se realizará un Audit del estado actual del Sector y se detectarán las potencialidades de mejora en pro de la sostenibilidad, y oportunidades de implementación en economía circular, involucrando a los distintos stakeholders implicados y se relaciona con la literatura académica.

[EN] The circular economy proposes a production and consumption model in which products, raw materials and waste can be used on a recurring basis, remaining in the production and consumption system for longer, generating less waste and reducing the use of raw materials, compared to the traditional model of producing use and dispose. Public bodies and government organizations have been making efforts for years to promote a transition towards a more sustainable economy, with proposals that are increasingly aligned with the circular economy, such as, "Circular Spain 2030. Spanish Circular Economy Strategy" (Government of Spain, 2020), in which the Tourism Sector is considered as one of the five priority Sectors towards which the proposed action plans are directed. With the aim of increasing the competitiveness and growth of the tourism sector by applying the concepts of circular economy, the objectives to be developed are identified to achieve an improvement in efficiency in the value chain in the tourism sector, increasing its sustainability and profitability, strengthening innovation and the development of new technologies, generating a positive impact at a social, economic, and environmental level for sustainable development. In this work, an Audit of the current state of the Sector will be conducted and the potential for improvement in favor of sustainability, and opportunities for implementation in circular economy will be detected, involving the different stakeholders involved and related to the academic literature.