Modelos para la fijación de precios en el mercado de cítricos y frutas

Abstract

[ES] La actual situación económica fruto de la salida de la pandemia y del complejo equilibrio geoestratégico ha dado lugar a un panorama complejo lleno de incertidumbres para todos los sectores de la economía. Esta preocupación afecta en especial al ámbito de la agricultura, ya castigado durante los últimos años, y genera un gran impacto en la Comunidad Valenciana a través de un producto estrella, la naranja. A su vez y en relación con hacer frente a la incertidumbre, durante los últimos años han ido apareciendo nuevas herramientas informáticas, o adaptaciones de ya existentes, capaces de aportar con una relativa facilidad conocimientos muy relevantes que son capaces de aportar significativamente a la toma de decisiones en las empresas o entidades que los usen. En este trabajo se presentarán algunas de estas interesantes herramientas, una explicación del mencionado sector de la naranja, así como sus problemas en el país y la comunidad, y una combinación de ambas cosas. La explicación del contexto y posterior puesta en común servirá tanto para estudiar las capacidades de estas tecnologías como para mostrar cómo pueden usarse para beneficiar a sectores relevantes para la agricultura y la economía.

[EN] The current economic situation resulting from the end of the pandemic and the complex geostrategic balance has given rise to a complex panorama full of uncertainties for all sectors of the economy. This concern particularly affects the agricultural sector, which has already been hard hit in recent years, and has had a major impact on the Valencian Community through its star product, the orange. At the same time, and in relation to dealing with uncertainty, in recent years new computer tools have been appearing, or adaptations of existing ones, capable of providing very relevant knowledge with relative ease, which can make a significant contribution to decision-making in the companies or entities that use them. This paper will present some of these interesting tools, an explanation of the orange sector, as well as its problems in the country and the community, and a combination of both. The explanation of the context and subsequent sharing will serve both to explore the capabilities of these technologies and to show how they can be used to benefit sectors relevant to agriculture and the economy.