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Cálculo y fabricación del soporte de una cuchilla de aire para el secado de fruta y estudio de su movilidad.

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Cálculo y fabricación del soporte de una cuchilla de aire para el secado de fruta y estudio de su movilidad.

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dc.contributor.advisor Eixerés Tomás, Beatriz es_ES
dc.contributor.advisor Fernández Ortega, Fermín es_ES
dc.contributor.author Huguet Gumbau, Óscar es_ES
dc.coverage.spatial east=-0.4319236395550652; north=39.192890589589176; name=Carrer de Sant Jaume Apòstol, 31, 46680 Algemesí, Valencia, Espanya es_ES
dc.date.accessioned 2022-10-14T06:22:27Z
dc.date.available 2022-10-14T06:22:27Z
dc.date.created 2022-09-20
dc.date.issued 2022-10-14 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/187706
dc.description.abstract [ES] Este proyecto tiene como objetivo la mejora de una máquina de secado de frutas para la empresa MAF-RODA S.L. Es una máquina que se situará, normalmente, encima de transportadores de rodillo o de bandas. Las frutas y/o cajas de frutas pasarán a través de ella, gracias a unas cuchillas de aire expulsado a gran presión las frutas quedarán totalmente secas. Se parte de una máquina que consta de 3 módulos de secado situados paralelamente. La intención es quedarse con un único módulo de secado capaz de moverse a lo largo de unas guías que formarán parte de la estructura de montaje, abaratando así la máquina. Con este proyecto, se intenta otorgar a la empresa la posibilidad de fabricar distintas configuraciones de estructuras de secado para adaptarlos a distintos tipos de máquinas sin depender de empresas externas, además de perfeccionar el proceso de secado. es_ES
dc.description.abstract [EN] The main objective of this project is the improvement of a fruit-drying machine for the enterprise MAF-RODA S.L. This machine will be placed on the roller or belt conveyors. The fruit and/or the fruit boxes will pass through it, thanks to air blades expelled at high pressure the fruit will be completely dry. The starting point is a machine that consists of 3 drying modules placed in parallel. The intention is to improve it and convert it into a single drying module capable of moving along some guides that will be part of the assembly structure, thus making the machine cheaper. This project aims to provide the company the possibility to manufacture different configurations of drying structures to adapt them to different types of machines without relying on external companies, in addition to improving the drying process. es_ES
dc.description.abstract [CA] Aquest projecte té com a objectiu principal la millora d’una màquina d'assecament de fruita per a l’empresa MAF-RODA S.L. És una màquina que se situarà, normalment, damunt dels transportadors de corró o de bandes. Les fruites i/o caixes de fruites passaran a través d’ella, gràcies a unes fulles d’aire expulsat a gran pressió les fruites quedaran totalment assecades. Es parteix d’una màquina formada per 3 mòduls d'assecament situats paral·lelament. La finalitat és aconseguir el mateix resultat, però amb un únic mòdul d'assecament que siga capaç de menejar-se al llarg d’unes guies que formaran part de l’estructura d’acoblament, disminuïnt el cost de la màquina. Amb aquest projecte, s’intenta otorgar a l’empresa la possibilitat de fabricar distintes configuracions d’estructures de secat per adaptar-los a distits tipus de màquines sense dependre d’altres corporacions, a més de perfeccionar el procés de secat. es_ES
dc.format.extent 104 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Production optimization es_ES
dc.subject Optimización de producción es_ES
dc.subject Fruit industry es_ES
dc.subject Industria frutícola es_ES
dc.subject Fruit treatment es_ES
dc.subject Tratamiento de frutas es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA MECANICA es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería Mecánica-Grau en Enginyeria Mecànica es_ES
dc.title Cálculo y fabricación del soporte de una cuchilla de aire para el secado de fruta y estudio de su movilidad. es_ES
dc.title.alternative Calculation and manufacture of an air blade for drying fruit and the analysis of its mobility. es_ES
dc.title.alternative Càlcul i fabricació del suport d una fulla d aire per a l assecat de fruites i estudi de la seua mobilitat. es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Mecánica y de Materiales - Departament d'Enginyeria Mecànica i de Materials es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Alcoy - Escola Politècnica Superior d'Alcoi es_ES
dc.description.bibliographicCitation Huguet Gumbau, Ó. (2022). Cálculo y fabricación del soporte de una cuchilla de aire para el secado de fruta y estudio de su movilidad. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/187706 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\150697 es_ES


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