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Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce

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Cuartas Uribe, BE. (2005). Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/1878.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/1878

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Metadatos del ítem

Título: Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce
Autor:
Director(es): Alcaina Miranda, María Isabel Soriano Costa, Enrique
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Química y Nuclear - Departament d'Enginyeria Química i Nuclear
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2005-11-11
Resumen:
En la presente tesis se estudia la viabilidad de un tratamiento por tecnologías de membranas para desmineralizar un lactosuero dulce procedente de una industria quesera de la Comunidad Valenciana. Como técnica de tratamiento ...[+]
Palabras clave: Membranas , Nanofiltración , Ultrafiltración , Recuperación , Separación , Lactosuero , Proteínas , Sales minerales , Concentración , Diafiltración
Código UNESCO: 3303 - Ingeniería y tecnología químicas
330802 - Residuos industriales
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
DOI: 10.4995/Thesis/10251/1878
Tipo: Tesis doctoral

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