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Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce

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Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce

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Cuartas Uribe, BE. (2005). Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/1878.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/1878

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Title: Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce
Author:
Director(s): Alcaina Miranda, María Isabel Soriano Costa, Enrique
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Química y Nuclear - Departament d'Enginyeria Química i Nuclear
Read date / Event date:
2005-11-11
Issued date:
Abstract:
En la presente tesis se estudia la viabilidad de un tratamiento por tecnologías de membranas para desmineralizar un lactosuero dulce procedente de una industria quesera de la Comunidad Valenciana. Como técnica de tratamiento ...[+]
Subjects: Membranas , Nanofiltración , Ultrafiltración , Recuperación , Separación , Lactosuero , Proteínas , Sales minerales , Concentración , Diafiltración
UNESCO code: 3303 - Ingeniería y tecnología químicas
330802 - Residuos industriales
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
DOI: 10.4995/Thesis/10251/1878
Type: Tesis doctoral

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