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Síntesis de materiales compuestos con propiedades antimicrobianas que contengan MOF ZIF-8 para aplicaciones en el sector de packaging.

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Síntesis de materiales compuestos con propiedades antimicrobianas que contengan MOF ZIF-8 para aplicaciones en el sector de packaging.

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Ríos Grau, I. (2022). Síntesis de materiales compuestos con propiedades antimicrobianas que contengan MOF ZIF-8 para aplicaciones en el sector de packaging. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/187931

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Title: Síntesis de materiales compuestos con propiedades antimicrobianas que contengan MOF ZIF-8 para aplicaciones en el sector de packaging.
Secondary Title: Synthesis of composite materials with antimicrobial properties containing MOF ZIF-8 for packaging applications.
Síntesi de materials compostos amb propietats antimicrobianes que continguen MOF ZIF-8 per a aplicacions en el sector d'embalatge.
Author: Ríos Grau, Irene
Director(s): Palomares Gimeno, Antonio Eduardo Benedito Borrás, Adolfo Valera Gómez, Miguel Angel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Química y Nuclear - Departament d'Enginyeria Química i Nuclear
Read date / Event date:
2022-09-28
Issued date:
Abstract:
[ES] La calidad y la inocuidad de alimentos y productos están estrechamente relacionadas con una población baja de microorganismos patógenos y de deterioro. Es por ello, que existe una creciente demanda de nuevos materiales ...[+]


[EN] The quality and safety of food and products are closely related to a low population of pathogenic and spoilage microorganisms. Therefore, there is a growing demand for new antibacterial materials, especially those ...[+]
Subjects: Materiales metal-orgánicos estructurados (MOFs) , MOFs , ZIF-8 , Solvotermal , Mecanoquímica , Packaging , Capacidad antibacteriana , Solvothermal , Mechanochemistry , Antibacterial capacity , Structured metal-organic materials (MOFs)
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Química Sostenible-Màster Universitari en Química Sostenible
Type: Tesis de máster

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