- -

Nanotecnología en la industria agroalimentaria: uso e impacto

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

Nanotecnología en la industria agroalimentaria: uso e impacto

Show full item record

Ramírez Díez, A. (2022). Nanotecnología en la industria agroalimentaria: uso e impacto. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/188495

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/188495

Files in this item

Item Metadata

Title: Nanotecnología en la industria agroalimentaria: uso e impacto
Secondary Title: Nanotechnology in the agrifood industry: use and impact
Nanotecnologia a la indústria agroalimentària: ús i impacte
Author: Ramírez Díez, Alejandra
Director(s): Gras Romero, María Luisa
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2022-09-19
Issued date:
Abstract:
ES] La nanotecnología ha experimentado un rápido desarrollo en los últimos veinte años. Los materiales en su nanoforma presentan ventajas debido a un cambio en sus propiedades químicas, físicas, eléctricas y mecánicas si ...[+]


[EN] Nanotechnology has experienced rapid development in the last twenty years. Materials in their nano form present advantages due to a change in their chemical, physical, electrical and mechanical properties when ...[+]
Subjects: Nanomateriales , Medio ambiente , Toxicología , Tecnología de los alimentos , Industria agroalimentaria , Nanomaterials , Environmental factors , Toxicology , Food technology , Food industry
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

recommendations

 

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record