Proceso de rehabilitación y adecuación de una casa de campo en Mallorca.

Abstract

[ES] La pandemia de COVID-19, declarada por la Organización Mundial de la Salud una emergencia de salud pública de importancia internacional el 30 de enero de 2020 y reconocida como pandemia el 11 de marzo del mismo año, nos ha hecho reflexionar en la manera que vivimos, transformado las relaciones entre las áreas urbanas densamente habitadas y las zonas rurales. Estos cambios vienen dados, en gran parte, por un cambio en la forma de entender cómo el entorno afecta a nuestra salud y condiciones de vida. Si el proceso de industrialización experimentado durante los años 60 del siglo XX produjo en nuestra geografía un movimiento de migración interior, que supuso el desplazamiento de más de 4,5 millones de habitantes, y, que a su vez supuso un desplazamiento de la población activa de agraria a industrial y desde el campo a la ciudad, este último año hemos podido presenciar como cada vez más gente ve las pequeñas localidades y el campo como algo más que meros lugares de retiro vacacional reservados para visitas esporádicas. Un movimiento impulsado por la aspiración de tranquilidad, de un mayor espacio en contacto con el aire libre o una menor contaminación acústica o ambiental, ha llevado a una parte de la población a buscar una nueva vida en el mundo rural. Un movimiento que, en la actualidad, se ha facilitado gracias a las herramientas y distintas modalidades de trabajo como es el trabajo a distancia. En este Trabajo de Fin de Grado se indaga en el proceso de un proyecto de rehabilitación de una vivienda en el campo, con fines agrícolas, y su posterior adecuación en vivienda habitual, siguiendo los criterios, cartas, manuales de buenas prácticas o acuerdos que se abordarán, en una primera parte, en el marco teórico. Se trata, a la vez, de dar una nueva vida a la vivienda de campo, un patrimonio que, en muchos casos, se encuentra deshabitado o en situación de ruina corriendo el riesgo de desaparición. Partiendo del problema y su contexto y los objetivos planteados, tras el establecimiento de un primer marco conceptual y el esclarecimiento de algunos términos como criterio, norma, patrimonio, etc., se abordará el proceso del proyecto de la vivienda de arquitectura tradicional mallorquina. La casa está ubicada concretamente de la zona del Pla de Mallorca. Se sitúa en el término municipal de Sineu, municipio en el interior de la isla de Mallorca. La parcela cuenta con una superficie de 36.686 m2, ubicada en medio de una gran extensión de terreno rústico y de uso principal agrario, de acuerdo con los datos catastrales a los que se ha tenido acceso. La parte original de la casa fue construida a mediados del siglo XIX, sirviendo de residencia principal a la que se le realizó una extensión para conformar la vivienda que encontramos hoy en día. Para su conocimiento, también lo será el de su contexto. Hasta finales del siglo XIX hubo en la isla de Mallorca un problema de abastecimiento de cereales debido a épocas de malas cosechas, con la consiguiente falta de pan y otros derivados, alimento básico en aquel entonces. Este hecho llevó a mucha gente a irse al campo para no depender de cosechas de otros y poder acceder directamente a la producción. A pesar de tener un puerto marítimo, este careció de comunicaciones regulares con la península hasta 1836, por lo que, hasta esa fecha, la población fluctuaba según la calidad de las cosechas. Entre los condicionantes del proceso del proyecto (factores, tiempos, condiciones, recursos, precedentes) considerar fundamentalmente el de la sostenibilidad y los objetivos de Desarrollo Sostenible buscando, a su vez, reducir el posible impacto negativo de la construcción en el medio que se implanta. Para ello, se hace hincapié en el estudio del clima y microclimas, y de la eficiencia energética. También se apoyará, entre otros, en los Criterios de Conservación del Patrimonio Arquitectónico del Siglo XX y en el Proyecto Coremans, del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Pero como en todo proyecto,

[EN] The COVID-19 pandemic, declared by the World Health Organization a public health emergency of international concern on January 30, 2020 and recognized as a pandemic on March 11 of the same year, has caused us to reflect on the way we live, transforming the relationships between densely populated urban areas and rural areas. These changes are largely due to a change in the way we understand how the environment affects our health and living conditions. If the industrialization process experienced during the 60s of the twentieth century produced in our geography a movement of internal migration, which involved the displacement of more than 4.5 million inhabitants, and which in turn led to a shift of the working population from agrarian to industrial and from the countryside to the city, this last year we have witnessed how more and more people see small towns and the countryside as something more than mere places of vacation retreat reserved for sporadic visits. A movement driven by the aspiration for tranquillity, for more space in contact with the outdoors or less noise or environmental pollution, has led part of the population to seek a new life in the rural world. A movement that, at present, has been facilitated thanks to the tools and different work modalities such as distance work. This Final Degree Project investigates the process of a project for the rehabilitation of a house in the countryside, for agricultural purposes, and its subsequent adaptation into a regular home, following the criteria, charters, good practice manuals or agreements that will be addressed, in a first part, in the theoretical framework. At the same time, it is a question of giving a new life to the country house, a heritage that, in many cases, is uninhabited or in a situation of ruin running the risk of disappearing. Starting from the problem and its context and the stated objectives, after the establishment of a first conceptual framework and the clarification of some terms such as criterion, standard, heritage, etc., the process of the project of the traditional Mallorcan architecture house will be approached. The house is located specifically in the area of Es Pla de Mallorca. It is located in the municipality of Sineu, municipality in the interior of the island of Mallorca. The plot has an area of 36.686 m2, located in the middle of a large extension of rustic land and of main agricultural use, according to the cadastral data to which we have had access. The original part of the house was built in the mid-nineteenth century, serving as the main residence to which an extension was made to form the house we find today. For your knowledge, so will be that of its context. Until the end of the 19th century there was a problem of cereal supply on the island of Mallorca due to periods of bad harvests, with the consequent lack of bread and other derivatives, basic food at that time. This fact led many people to move to the countryside so as not to depend on other people's crops and to be able to have direct access to production. Despite having a seaport, it lacked regular communications with the peninsula until 1836, so that, until that date, the population fluctuated according to the quality of the harvests. Among the conditioning factors of the project process (factors, times, conditions, resources, precedents), the main consideration is that of sustainability and the objectives of Sustainable Development, seeking, in turn, to reduce the possible negative impact of the construction on the environment in which it is implemented. To this end, emphasis is placed on the study of climate and microclimates, and energy efficiency. It will also be based, among others, on the Criteria for the Conservation of Architectural Heritage of the 20th Century and the Coremans Project of the Ministry of Education, Culture and Sport. But as in any project, there will be several fundamental conditioning factors. One of them is the regulations and ordinance, wh