Plan de integración de Bodegas Piqueras S.A. en la ruta del vino de la D.O Almansa

Abstract

[ES] Bodegas Piqueras es una bodega que cultiva y elabora sus vinos en Almansa, en la provincia de Albacete, desde hace más de 100 años. Durante los primeros años de funcionamiento, la empresa se dedicaba a producir vino a granel, que se llevaba a otras zonas y se mezclaba con otros vinos, a los que potenciaba el sabor y el color, debido a las características de las uvas que se plantaban en la zona en la época.

Cuando la empresa empezó a apostar por la calidad de la zona, y se propuso usar barricas para la elaboración de vinos y a plantar variantes de uvas nuevas, se encontró con que el mercado español no era tan receptivo a aceptar nuevas zonas de producción en España. Debido a esto, la empresa apostó fuertemente por la asistencia a ferias internacionales, tras lo que logró un gran éxito fuera de España, lo que ha supuesto que el 95% del vino producido en la actualidad por Bodegas Piqueras S.A sea exportado al exterior.

Actualmente, aunque Bodegas Piqueras sigue priorizando la venta fuera de España, por su facilidad de venta y rentabilidad, esta se ha propuesto aumentar su presencia nacional. Uno de los pasos que ha decidido tomar es unirse a la Ruta del vino de Almansa, que ha sido creada por iniciativa de la Denominación de Origen de Almansa con la finalidad de publicitar de forma conjunta las actividades enológicas de la zona, y aumentar el reconocimiento de esta zona de producción dentro y fuera de España.

Este Trabajo de Fin de Grado (TFG) trata de la realización de un plan de integración, que consistirá primeramente en definir qué cambios realizará la empresa, seguido por un plan de acciones a seguir y una cronología que detalle los pasos a seguir por la empresa para alcanzar este objetivo.

El plan de acciones se basa en los requisitos que debe cumplir la empresa previamente a la integración en la Ruta del vino de Almansa, los requisitos posteriores a su integración, y finalmente los cambios que, pese a no ser necesarios, mejorarán el atractivo turístico de la Bodega, y que esta ha decidido realizar aprovechando esta situación de cambio.

Este plan ha sido realizado con una estrecha colaboración con la empresa, la cual ha estado siguiendo los pasos descritos por este TFG durante el desarrollo de este, y para cuando esté acabado, la empresa se habrá integrado totalmente en la Ruta del Vino Almansa, quedando algunos requisitos voluntarios por acabar.

El Resultado esperado de este TFG es establecer un plan de integración, que garantice la incorporación de la empresa en la ruta del vino, y que aumente su atractivo turístico.