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Fortalecimiento de la participación de los diferentes actores vinculados al comercio justo en el Cantón de Grecia, Costa Rica

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Fortalecimiento de la participación de los diferentes actores vinculados al comercio justo en el Cantón de Grecia, Costa Rica

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dc.contributor.advisor Palau Salvador, Guillermo es_ES
dc.contributor.author Ribeiro Pumar, Antía es_ES
dc.coverage.spatial east=-84.3016021; north=10.0876557; name=3MQW+QM5, Província d'Alajuela, Grecia, Costa Rica es_ES
dc.date.accessioned 2023-09-15T07:19:37Z
dc.date.available 2023-09-15T07:19:37Z
dc.date.created 2023-06-30
dc.date.issued 2023-09-15 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/196545
dc.description.abstract [ES] En este trabajo se pretende hacer un análisis sobre el fortalecimiento de la participación de los diferentes actores vinculados al Comercio Justo en el Cantón de Grecia (Costa Rica), a través de las actividades que se han desarrollado a lo largo de las prácticas en CoopeVictoria. Se han identificado dos tipos de actores, los internos y los externos. Los actores internos son los que han participado más a menudo en los diferentes encuentros de Comercio Justo, y los actores externos son los que están también vinculados a este movimiento, pero no participan tan frecuentemente -escuela y comercio local-. Para que fuese más sencillo conocer a cada uno de los actores, hemos dividido el plan de trabajo en cinco bloques, que, a pesar de ser independientes, todos ellos están interrelacionados. El primer bloque nos permitió conocer en mayor profundidad al Departamento de Sostenibilidad, cuyo objetivo es defender el cumplimiento de la norma y de los estándares Fairtrade dentro de CoopeVictoria. El segundo bloque está más enfocado en el funcionamiento del Comité Local de Grecia, y es gracias a él que la Campaña de Grecia Ciudad por el Comercio Justo se mantiene en auge. Por otro lado, con la realización del tercer bloque se ha podido conocer mejor la realidad del ámbito rural en Grecia, ya que se han desarrollado diferentes actividades con los/as productores/as de café y caña de azúcar asociados/as a CoopeVictoria. El cuarto bloque se ha centrado sobre todo en el trabajo con la comunidad, y es aquí donde nos encontramos con la escuela y nuevamente con el Comité, ya que su trabajo se extiende a todos los sectores sociales. Y, finalmente, hemos trabajado con el Comercio Local, porque nos parecía un actor realmente importante para promover el desarrollo del Comercio Justo. Las actividades que se han puesto en práctica en cada uno de estos bloques nos han ayudado a conocer la realidad existente, a analizar la participación de los diferentes actores, y también a entender por qué las mujeres participan mucho menos en este tipo de actividades en comparación a los hombres. Todo ello bajo una perspectiva de género y teniendo en cuenta el enfoque de capacidades para el desarrollo humano. Para poder llevar a cabo este proceso hemos empleado una metodología participativa, con el fin de crear espacios de reflexión y diálogo, y poder así conocer las diferentes formas de relacionarse de los diferentes actores participantes. Así mismo, para poder obtener más información se han utilizado diferentes técnicas como el análisis documental, las entrevistas en grupo, y la observación participante, siendo esta última fundamental para la realización de este trabajo. Además, el análisis DAFO ha sido una herramienta que también sirvió para identificar los aspectos a mejorar dentro de la Campaña Grecia Comercio Justo. En definitiva, hemos comprobado que la participación de los diferentes actores está condicionada por múltiples factores, pero también es cierto que se están empezando a apoyar cada vez más el desarrollo de esta Campaña, y poco a poco son más los actores que se están involucrando en el movimiento del Comercio Justo. es_ES
dc.description.abstract [EN] This paper intends to make an analysis on the strengthening of the participation of the different actors linked to Fair Trade in the Canton of Grecia (Costa Rica), through the activities that have been developed throughout the practices in CoopeVictoria. Two types of actors have been identified, internal and external. The internal actors are the ones that have participated most often in the different Fair Trade meetings, and the external actors are the ones that are also linked to this movement, but do not participate as frequently -school and local commerce-. To make it easier to know each one of the actors, we have divided the work plan into five blocks, which, despite being independent, are all interrelated. The first block allowed us to learn more about the Sustainability Department, whose objective is to defend compliance with the Fairtrade standard and standards within CoopeVictoria. The second block is more focused on the functioning of the Local Committee of Greece, and it is thanks to him that the Campaign of Greece City for Fair Trade is still booming. On the other hand, with the completion of the third block, it has been possible to better understand the reality of rural areas in Greece, since different activities have been carried out with the coffee and sugar cane producers associated with CoopeVictoria. The fourth block has focused above all on work with the community, and it is here where we meet with the school and again with the Committee, since its work extends to all social sectors. And, finally, we have worked with Local Trade, because it seemed to us to be a really important actor to promote the development of Fair Trade. The activities that have been put into practice in each of these blocks have helped us to know the existing reality, to analyze the participation of the different actors, and also to understand why women participate much less in this type of activity in comparison to men. All this under a gender perspective and taking into account the approach of capacities for human development. In order to carry out this process, we have used a participatory methodology, in order to create spaces for reflection and dialogue, and thus be able to learn about the different ways of relating to the different participating actors. Likewise, in order to obtain more information, different techniques have been used, such as documentary analysis, group interviews, and participant observation, the latter being essential for carrying out this work. In addition, the SWOT analysis has been a tool that also served to identify aspects to improve within the Greece Fair Trade Campaign. In short, we have verified that the participation of the different actors is conditioned by multiple factors, but it is also true that the development of this Campaign is beginning to be increasingly supported, and little by little more actors are getting involved in it. the Fair Trade movement. es_ES
dc.format.extent 84 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Desarrollo humano es_ES
dc.subject Equidad de género es_ES
dc.subject Comercio justo es_ES
dc.subject Costa Rica es_ES
dc.subject Participación es_ES
dc.subject Sostenibilidad es_ES
dc.subject Empoderamiento es_ES
dc.subject Enfoque de Capacidades para el Desarrollo Humano (ECDH). es_ES
dc.subject Fair Trade es_ES
dc.subject Participation es_ES
dc.subject Gender equality es_ES
dc.subject Sustainability es_ES
dc.subject Human development es_ES
dc.subject Empowerment es_ES
dc.subject Approach of Capacities for Human Development (ECDH). es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA AGROFORESTAL es_ES
dc.subject.other Máster Universitario en Cooperación Al Desarrollo-Màster Universitari en Cooperació Al Desenvolupament es_ES
dc.title Fortalecimiento de la participación de los diferentes actores vinculados al comercio justo en el Cantón de Grecia, Costa Rica es_ES
dc.title.alternative Strengthening the Participation of the different actors linked to Fair Trade in the Canton of Grecia, Costa Rica. es_ES
dc.title.alternative Enfortiment de la Participació dels diferents actors vinculats al Comerç Just al Cantó de Grècia, Costa Rica. es_ES
dc.type Tesis de máster es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Rural y Agroalimentaria - Departament d'Enginyeria Rural i Agroalimentària es_ES
dc.description.bibliographicCitation Ribeiro Pumar, A. (2023). Fortalecimiento de la participación de los diferentes actores vinculados al comercio justo en el Cantón de Grecia, Costa Rica. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/196545 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\156350 es_ES


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