- -

Diseño e implementación de un sistema de detección de daños por congelación en peras conferencia mediante espectroscopía de impedancias electroquímica

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

  • Estadisticas de Uso

Diseño e implementación de un sistema de detección de daños por congelación en peras conferencia mediante espectroscopía de impedancias electroquímica

Show simple item record

Files in this item

dc.contributor.advisor Laguarda Miró, Nicolás es_ES
dc.contributor.advisor Ibáñez Civera, Francisco Javier es_ES
dc.contributor.author Freixa Muñoz, Nestor es_ES
dc.date.accessioned 2023-09-25T10:33:10Z
dc.date.available 2023-09-25T10:33:10Z
dc.date.created 2023-07-21
dc.date.issued 2023-09-25 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/197050
dc.description.abstract [ES] Se trata del diseño y puesta en marcha de un sistema para la detección de los daños por congelación en peras de la variedad conferencia utilizando para ello la técnica de espectroscopía de impedancias electroquímica. El proyecto incluye desde la conceptualización de la idea a la realización de un prototipo que permita la diferenciación entre las muestras naturales y congeladas con seguridad, rapidez y fiabilidad. es_ES
dc.description.abstract [EN] According to some estimates, in Spain around 8 million tons of fruit and vegetables are wasted each year, which represents a daily loss of approximately 11 million cubic meters of water. This, added to the fact that agriculture represents around 65% of the consumption of fresh water, makes urgent action in terms of reducing said waste. In our country, pears are one of the fruits with the largest cultivated area, located mainly in the Ebro Valley. Frosts are frequent in this area, so crops are prone to freezing damage and being discarded in later stages of production. This project aims to reduce the waste of conference pears thanks to electrochemical impedance spectroscopy technology, creating a portable electronic device capable of detecting freezing damage quickly, easily and efficiently. es_ES
dc.description.abstract [CA] Segons algunes estimacions, a Espanya es desaprofiten al voltant de 8 milions de tones de fruites i verdures cada any, fet que suposa una pèrdua diària aproximada d'11 milions de metres cúbics d'aigua. Això, sumat que l'agricultura representa al voltant del 65% del consum d'aigua dolça, fa urgent una actuació en matèria de reducció del malbaratament esmentat. Al nostre país, les peres són una de les fruites amb més superfície cultivada, ubicantse principalment a la Vall de l'Ebre. En aquesta zona són freqüents les gelades, per la qual cosa els cultius són propensos a patir danys per congelació i ser descartats en posteriors etapes de producció. Aquest projecte pretén reduir el malbaratament de peres conferència gràcies a la tecnologia d'espectroscòpia d'impedàncies electroquímica, creant un dispositiu electrònic portàtil capaç de detectar els danys per congelació de manera ràpida, senzilla i eficaç. es_ES
dc.format.extent 91 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Diseño es_ES
dc.subject Sistema es_ES
dc.subject Pera es_ES
dc.subject Congelación es_ES
dc.subject Espectroscopía es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA QUIMICA es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA ELECTRONICA es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería Electrónica Industrial y Automática-Grau en Enginyeria Electrònica Industrial i Automàtica es_ES
dc.title Diseño e implementación de un sistema de detección de daños por congelación en peras conferencia mediante espectroscopía de impedancias electroquímica es_ES
dc.title.alternative Designing and developing a freeze-damage detection system for pears by electrochemical impedance spectroscopy es_ES
dc.title.alternative Disseny i implementació d'un sistema de detecció de danys per congelació en peres conferència mitjançant espectroscopia d'impedàncies electroquímica es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Química y Nuclear - Departament d'Enginyeria Química i Nuclear es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny es_ES
dc.description.bibliographicCitation Freixa Muñoz, N. (2023). Diseño e implementación de un sistema de detección de daños por congelación en peras conferencia mediante espectroscopía de impedancias electroquímica. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/197050 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\155569 es_ES


This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record