Implementación de tecnologías de ganadería de precisión en explotaciones ganaderas de producción extensiva de porcino y bovino

Abstract

[ES] A lo largo de los años, la ganadería se ha ido transformando a una ganadería cada vez más intensiva desligada del territorio. En cualquier caso, es estratégico poder mantener la ganadería extensiva ligada a la tierra ya que ayuda a mantener nuestro entorno rural y la biodiversidad, entre otros beneficios. Una alternativa para mejorar la eficiencia y competitividad de estos sistemas de producción es la implementación de técnicas de ganadería de precisión. La implementación de estos sistemas mejora la gestión de las granjas y permite optimizar la producción. Hasta el momento, las técnicas de ganadería de precisión se han extendido mayormente en sistemas de producción intensivos, aunque el potencial para su aplicación en sistemas extensivos es amplio. El objetivo de este trabajo es analizar el potencial efecto de la aplicación de estas técnicas en sistemas de producción extensivos de ganado porcino y bovino. Para ello, en 6 casos de estudio (3 granjas de bovino y 3 de porcino) se identificarán las necesidades de los sistemas de producción que puedan ser abordadas por la ganadería de precisión, se analizarán las tecnologías disponibles, se estudiarán las barreras para su implementación y se estudiará la viabilidad de la misma.

[EN] Over the years, livestock farming has been evolving into an increasingly intensive practice, detached from the land. In any case, it is strategic to maintain extensive livestock farming tied to the land as it helps preserve our rural environment and biodiversity, among other benefits. An alternative to enhance the efficiency and competitiveness of these production systems is the implementation of precision livestock farming techniques. The implementation of these systems improves farm management and allows for production optimization. Up to this point, precision livestock farming techniques have mostly proliferated in intensive production systems, although the potential for their application in extensive systems is vast. The aim of this study is to analyze the potential impact of applying these techniques in extensive livestock production systems for pigs and cattle. To achieve this, the requirements of these production systems that can be addressed by precision livestock farming will be identified, available technologies will be examined, barriers to implementation will be studied, and feasibility will be assessed. To this end, in 6 case studies (3 cattle farms and 3 pig farms) the needs of production systems that can be addressed by precision livestock will be identified, the available technologies will be analyzed, the barriers to their implementation will be studied and the feasibility of it will be studied.