- -

Impacto medioambiental de la dieta occidental omnivora en contraposición frente a la dieta vegetariana

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

  • Estadisticas de Uso

Impacto medioambiental de la dieta occidental omnivora en contraposición frente a la dieta vegetariana

Show full item record

Belda I Solera, J. (2024). Impacto medioambiental de la dieta occidental omnivora en contraposición frente a la dieta vegetariana. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/203168

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/203168

Files in this item

Item Metadata

Title: Impacto medioambiental de la dieta occidental omnivora en contraposición frente a la dieta vegetariana
Secondary Title: Environmental impact of the omnivorous Western diet versus the vegetarian diet
Impacte mediambiental de la dieta occidental omnívora en contraposició enfront de la dieta vegetariana
Author: Belda I Solera, Jordi
Director(s): Ramón Fernández, Francisca
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Urbanismo - Departament d'Urbanisme
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2024-03-12
Issued date:
Abstract:
[ES] Las dietas basadas en plantas han adquirido gran relevancia en los últimos años y es una opción que cada vez se tiene más en cuenta tanto a nivel personal como comercial donde cada vez existen más opciones. Los ...[+]


[EN] Plant-based diets have become very popular in recent years and are an option that is increasingly being taken into account at both a personal and commercial level where more and more options are becoming available. ...[+]
Subjects: Vegetariano , Vegano , Omnívoro , Sostenibilidad , Salud , Impacto ambiental , Huella de carbono , Desarrollo sostenible , Cambio climático , Dieta basada en la carne , Dieta basada en las plantas. , Vegetarian , Vegan , Omnivore , Sustainability , Health , Environmental impact , Carbon footprint , Sustainable development , Climate change , Meat-based diet , Plant-based diet.
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

recommendations

 

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record