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Melt-Processed Bioactive EVOH Films Incorporated with Ferulic Acid

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Melt-Processed Bioactive EVOH Films Incorporated with Ferulic Acid

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Aragón-Gutiérrez, A.; Rosa, E.; Gallur, M.; López, D.; Hernández-Muñoz, P.; Gavara, R. (2021). Melt-Processed Bioactive EVOH Films Incorporated with Ferulic Acid. Polymers. 13(1). https://doi.org/10.3390/polym13010068

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/204782

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Título: Melt-Processed Bioactive EVOH Films Incorporated with Ferulic Acid
Autor: Aragón-Gutiérrez, Alejandro Rosa, Estela Gallur, Miriam López, Daniel Hernández-Muñoz, Pilar Gavara, Rafael
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] In this work, antimicrobial and antioxidant films based on ethylene vinyl alcohol (EVOH) copolymer containing low amounts of ferulic acid (FA) were successfully developed by melt extrusion. Optically transparent films ...[+]
Palabras clave: Ferulic acid , EVOH copolymer , Food packaging , Film properties , Antioxidant and antimicrobial packaging
Derechos de uso: Reconocimiento (by)
Fuente:
Polymers. (eissn: 2073-4360 )
DOI: 10.3390/polym13010068
Editorial:
MDPI AG
Versión del editor: https://doi.org/10.3390/polym13010068
Código del Proyecto:
info:eu-repo/grantAgreement/AEI/Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020/RTI2018-093452-B-I00/ES/ANTIMICROBIAL FOOD PACKAGING BASED ON DYNAMIC POLYMERS WHOSE ACTIVITY IS TRIGGERED BY EXTERNAL STIMULI/
info:eu-repo/grantAgreement/FEDER//IMDEEA%2F2019%2F78/
Agradecimientos:
This research was funded by the European Regional Development Fund (ERDF, EU), within the Programa Operativo FEDER CV 2014-2020 de la Comunidad Valenciana , project number IMDEEA/2019/78, and by the Spanish Ministry of ...[+]
Tipo: Artículo

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