Proyecto de automatización de una planta industrial para la elaboración de aceite de oliva

Abstract

[ES] En este TFG se explicarán los pasos a seguir en el proceso de automatización de una planta de elaboración de aceite de oliva, realizándose un estudio del proceso. En el proyecto de automatización se utilizará el lenguaje de programación de automatismos GRAFCET, Finalmente se realizar una maqueta hibrida virtual-física representativa en el laboratorio. Además, se quiere usar un sistema SCADA para poder controlar en tiempo real y de forma remota el funcionamiento de la planta mediante una pantalla táctil.

[CAT] En aquest TFG s'explicaran els passos a seguir en el procés d'automatització d'una planta d'elaboració d'oli d'oliva, realitzant-se un estudi del procés i una representació gràfica del mateix mitjançant la realització d'un GRAFCET, per a finalment realitzar una maqueta representativa en el laboratori emprant un autòmat industrial programable. A més, es vol utilitzar un sistema SCADA per a poder controlar en temps real i de manera remota el funcionament de la planta mitjançant una pantalla tàctil.

[EN] The steps to follow in the automation process of an olive oil production plant will be explained in this TFG, carrying out an analysis of the process and creating a visual representation using GRAFCETs, finally making a representative model in the laboratory using a programmable industrial automation. Ultimately, it¿s wanted to use a SCADA system to be able to control the operation of the plant remotely and in real time through a touch screen.