PROYECTO DE IMPLANTACIÓN Y EJECUCIÓN DE LOS MÓDULOS DE PRODUCCIÓN Y ALMACÉN DEL ERP BUSINESS CENTRAL EN UNA EMPRESA CÁRNICA

Abstract

[ES] El alumno está realizando las prácticas en una empresa de consultoría donde ha sido asignada a un proyecto de mejora del sistema de gestión de producción y almacenes. El alumno participa en la implantación de ERP que debe mejorar y cubrir toda las necesidades del sistema productivo y del almacenamiento. Es interesante destacar que el alumno debe hacer frente a las peculiaridades del sector, donde se destaca la trazabilidad y la existencia de productos frescos. El estudiante debe considerar los procesos existentes, y aplicando sus conocimientos en dirección de operaciones, plantear un sistema de información para darles soporte.

La solución debe estar basada en el ERP de MS BUSINESS CENTRAL ya que el resto de la empresa dispone de esta solución para su gestión. Dentro de este contexto la alumna ha preparado un proyecto para el despliegue de la solución donde, de acuerdo a una metodología, dispone de una planificación de todos sus pasos. Además detalla como se a desarrollado el proyecto, destacando especialmente la propuesta de parametrización, y como esta se alinea con los nuevos requerimientos de la empresa.

[EN] The student is doing an internship in a consulting company where he has been assigned to a project to improve the production and warehouse management system. The student participates in the implementation of ERP that must improve and cover all the needs of the production and storage system. It is interesting to note that the student must face the peculiarities of the sector, where traceability and the existence of fresh products stand out. The student must consider the existing processes, and applying their knowledge in operations management, propose an information system to support them.

The solution must be based on the MS BUSINESS CENTRAL ERP since the rest of the company has this solution for its management. Within this context, the student has prepared a project for the deployment of the solution where, according to a methodology, she has a plan for all its steps. It also details how the project has been developed, especially highlighting the parameterization proposal, and how it is aligned with the company's new requirements.