- -

Ruta gastronòmica de "esmorzaret" a la província de València

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

  • Estadisticas de Uso

Ruta gastronòmica de "esmorzaret" a la província de València

Show full item record

Sánchez Ribes, JV. (2024). Ruta gastronòmica de "esmorzaret" a la província de València. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/209916

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/209916

Files in this item

Item Metadata

Title: Ruta gastronòmica de "esmorzaret" a la província de València
Secondary Title: Esmorzaret gastronomic route in the province of Valencia
Ruta gastronòmica de esmorzaret a la província de València
Author: Sánchez Ribes, Jose Vicente
Director(s): Fernández Méndez, Mª Manuela
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials
Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Gandia - Escola Politècnica Superior de Gandia
Read date / Event date:
2024-09-17
Issued date:
Abstract:
[ES] El almuerzo valenciano es una tradición culinaria arraigada en la Comunitat Valenciana. Este almuerzo, conocido como "esmorzaret" en valenciano, es una comida sustanciosa que se consume a media mañana y constituye una ...[+]


[EN] The Valencian lunch is a deep-rooted culinary tradition in the Comunitat Valenciana. This lunch, known as "esmorzaret" in Valencian, is a hearty meal eaten mid-morning and is a fundamental part of Valencian gastronomic ...[+]
Subjects: Ruta turística , Esmozaret , Almuerzo valenciano , Gastronomía valenciana , Turismo gastronómico , Cultura culinaria , Ruta gastronómica , Valencian lunch , Valencian gastronomy , Gastronomic tourism , Culinary culture , Traditional dishes , Gastronomic route
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Turismo-Grau en Turisme
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

recommendations

 

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record