Optimización de la higiene y productividad en el sector de la restauración: implementación de la aplicación CleanScan

Abstract

[ES] Este trabajo de final de grado tiene como objetivo el diseño, la implementación y el despliegue de una aplicación destinada a la organización de los turnos de limpieza en el sector de la restauración. Para lograr un desarrollo satisfactorio de la aplicación, se ha abordado minuciosamente cada fase del proceso de creación de software, utilizando tecnologías modernas, como Flutter o Figma, para desarrollar tanto el diseño como la implementación de la aplicación.

Las conclusiones resaltan las fases del proyecto que han sido completadas con éxito y aquellas que podrían mejorarse en futuros desarrollos de aplicaciones similares. Este trabajo también contribuye de manera significativa a algunos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ya que CleanScan pone de manifiesto la importancia de optimizar los recursos en el sector de la limpieza.

[EN] This final degree project aims to design, implement, and deploy an application for organizing cleaning shifts in the restaurant industry. To achieve a successful application development, every phase of the software creation process has been meticulously addressed, using modern technologies such as Flutter and Figma to develop both the design and implementation of the application.

The conclusions highlight the phases of the project that have been successfully completed and those that could be improved in future developments of similar applications. This work also significantly contributes to some of the Sustainable Development Goals, as CleanScan emphasizes the importance of optimizing resources in the cleaning sector.

[CA] Aquest treball de final de grau té com a objectiu el disseny, la implementació i el desplegament d'una aplicació destinada a l'organització dels torns de neteja en el sector de la restauració. Per aconseguir un desenvolupament satisfactori de l'aplicació, s'ha abordat minuciosament cada fase del procés de creació de programari, utilitzant tecnologies modernes per desenvolupar tant el disseny com la implementació de l'aplicació. Les conclusions ressalten les fases del projecte que han estat completades amb èxit i aquelles que podrien millorar-se en futurs desenvolupaments d'aplicacions similars. Aquest treball també contribueix de manera significativa a alguns dels Objectius de Desenvolupament Sostenible, ja que CleanScan posa de manifest la importància d'optimitzar els recursos en el sector de la neteja.