Civit Sierra, N. (2012). Calibración de un equipo de espectroscopia del infrarrojo cercano para la determinación de la proteína en nata. http://hdl.handle.net/10251/27588
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/27588
Title: | Calibración de un equipo de espectroscopia del infrarrojo cercano para la determinación de la proteína en nata | |||
Author: | Civit Sierra, Nuria | |||
Director(s): | Reñe Bru, Marta | |||
UPV Unit: |
|
|||
Read date / Event date: |
|
|||
Abstract: |
[ES] Se uitlizaron un total de 111 muestras de nata, en las que se analizó el contenido de proteína por el metodo de referencia, para llevar a cabo la calibración de un equipo de espectroscopia para determinar la proteína ...[+]
[EN] We used a total of 111 samples of cream, in which the protein content was analyzed by the reference method for carrying out calibration of a spectroscopy analyzer to determine the protein cream. Once the calibration ...[+]
|
|||
Subjects: |
|
|||
Copyrigths: | Cerrado | |||
Publisher: |
|
|||
degree: |
|
|||
Type: |
|