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Meat quality of rabbits reared with two different feeding strategies: with or without fresh alfalfa ad libitum

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Meat quality of rabbits reared with two different feeding strategies: with or without fresh alfalfa ad libitum

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Capra, G.; Martínez, R.; Fradiletti, F.; Cozzano, S.; Repiso, L.; Márquez, R.; Ibáñez, F. (2013). Meat quality of rabbits reared with two different feeding strategies: with or without fresh alfalfa ad libitum. World Rabbit Science. 21(1):23-32. doi:10.4995/wrs.2013.1197.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/27712

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Título: Meat quality of rabbits reared with two different feeding strategies: with or without fresh alfalfa ad libitum
Autor:
Fecha difusión:
Resumen:
The aim of this study was to evaluate production performance, carcass characteristics and nutritive value of meat of rabbits reared under the 2 prevailing feeding strategies in Uruguay. One week after weaning, 96 purebred ...[+]
Palabras clave: Rabbit meat , Fat composition , Purines , Minerals , Vitamin E
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Fuente:
World Rabbit Science. (issn: 1257-5011 ) (eissn: 1989-8886 )
DOI: 10.4995/wrs.2013.1197
Editorial:
Editorial Universitat Politècnica de València
Versión del editor: http://polipapers.upv.es/index.php/wrs/article/view/1197/1522
Tipo: Artículo

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