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Efecto de la técnica del volteo de la cama sobre la diseminación de salmonella en naves de avicultura de engorde

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Efecto de la técnica del volteo de la cama sobre la diseminación de salmonella en naves de avicultura de engorde

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González Bodí, S. (2012). Efecto de la técnica del volteo de la cama sobre la diseminación de salmonella en naves de avicultura de engorde. http://hdl.handle.net/10251/28129.

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Título: Efecto de la técnica del volteo de la cama sobre la diseminación de salmonella en naves de avicultura de engorde
Autor:
Director(es): Martínez Monzó, Javier Marín Orenga,Clara VEGA GARCIA, SANTIAGO Villagrá Garcia, Aranzazú
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha acto/lectura:
2012
Fecha difusión:
Resumen:
[ES] La humedad de la cama es uno de los principales problemas que afectan al sector avícola de engorde, no sólo a nivel de bienestar animal y de proliferación de patógenos, sino también de bacterias de interés para Salud ...[+]


[CAT] La humitat del llit és un dels principals problemes que afecten el sector avícola d'engreix, no només a nivell de benestar animal i de proliferació de patògens, sinó també de bactèries d'interès per Salut Pública com ...[+]


[EN] The humidity of the bedding is one of the main problems affecting poultry farming sector, not just animal welfare standards and the proliferation of pathogenic bacteria but also of interest to Public Health as Salmonella. ...[+]
Palabras clave: Salmonella , Volteo , Broilers , Humedad , Volteig , Humitat , Aeration , Humidity
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Titulación: Máster Universitario en Gestión y Seguridad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió y Seguretat Alimentària
Tipo: Tesis de máster

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