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A study of food chain improvement initiatives and quality tools

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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A study of food chain improvement initiatives and quality tools

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Nieto Martínez, J. (2012). A study of food chain improvement initiatives and quality tools. http://hdl.handle.net/10251/28351.

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Título: A study of food chain improvement initiatives and quality tools
Autor:
Director(es): Andrés Romano, Carlos
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2012-10-29
Resumen:
Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (9214)


[eng] This thesis introduces the most relevant quality initiatives and tools, and explains which of their objectives are related to the food and drink sector. The aim is to identify key business improvement tools that ...[+]
Palabras clave: Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales , Calidad total , Producción y comercio
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Ingeniero Industrial-Enginyer Industrial
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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