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Efecto antihipertensivo, mediante inhibición de la enzima conversora de angiotensina I, de péptidos derivados de lactoferrina bovina y péptidos diseñados racionalmente.

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Efecto antihipertensivo, mediante inhibición de la enzima conversora de angiotensina I, de péptidos derivados de lactoferrina bovina y péptidos diseñados racionalmente.

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Ruiz Giménez, P. (2013). Efecto antihipertensivo, mediante inhibición de la enzima conversora de angiotensina I, de péptidos derivados de lactoferrina bovina y péptidos diseñados racionalmente [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/31123.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/31123

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Título: Efecto antihipertensivo, mediante inhibición de la enzima conversora de angiotensina I, de péptidos derivados de lactoferrina bovina y péptidos diseñados racionalmente.
Autor:
Director(es): Manzanares Mir, Paloma Salom Sanvalero, Juan Bautista
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2013-06-28
Resumen:
En esta Tesis Doctoral se ha estudiado en modelos experimentales el potencial antihipertensivo de dos tipos de péptidos bioactivos: péptidos derivados de distintas zonas de la secuencia de la lactoferrina bovina (LF), ...[+]
Palabras clave: Biodisponibilidad , Efecto antihipertensivo , Enzima conversora de la angiotensina I (ECA) , Hidrolizado con pepsina , Hipertensión , Inhibición de la ECA , Lactoferrina , Lactoferrina bovina , Mecanismo de acción , Péptido antihipertensivo , Péptidos derivados de la lactoferrina , Péptidos derivados de la leche , Péptidos derivados de la LfcinB , Rata espontáneamente hipertensa (SHR) , Vasoconstricción ECA-dependiente
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
DOI: 10.4995/Thesis/10251/31123
Tipo: Tesis doctoral

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