- -

Evolución genómica por diseño molecular de levaduras industriales

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

Evolución genómica por diseño molecular de levaduras industriales

Mostrar el registro completo del ítem

Sani, D. (2013). Evolución genómica por diseño molecular de levaduras industriales [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/34325.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/34325

Ficheros en el ítem

Metadatos del ítem

Título: Evolución genómica por diseño molecular de levaduras industriales
Autor:
Director(es): Navarro Marzal, Alfonso Luis Serrano Salom, Ramón
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2013-11-18
Resumen:
En esta Tesis Doctoral se propone una alternativa a la coyuntura actual de rechazo social frente al uso de OMGs en la industria agroalimentaria, mediante la demostración y el desarrollo de un nuevo concepto sobre el ...[+]
Palabras clave: Levadura , Evolución Genómica , Diseño Molecular , PCR , Recombinación homóloga , Resistencia al Estrés , Diacetilo , Actividad Endopoligalacturonasa.
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
DOI: 10.4995/Thesis/10251/34325
Tipo: Tesis doctoral

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem