Mecanismo de cápsula para cafetera tradicional

Abstract

En el presente proyecto se va a diseñar, analizar, justificar y comprobar el funcionamiento de un dispositivo de preparación y dispensado de una infusión líquida para máquinas profesionales de café. Aunque está previsto para su aplicación concreta en máquinas de café, no se descarta su utilización en la preparación de otro tipo de infusiones tales como té y similares, en donde la infusión se obtiene a partir de una cápsula contenedora del producto para la obtención de la infusión, y cuya cápsula se aplica en un portacápsulas de accionamiento manual acoplable a la máquina en cuestión. El objeto de la invención es permitir la preparación y dispensado de una infusión líquida, por ejemplo, de café, utilizando cápsulas cuyo formato sea similar a las utilizadas en máquinas domésticas, permitiendo con ello su aplicación en máquinas a nivel profesional con un nivel de uso, fiabilidad y calidad superior a la proporcionada por los medios utilizados convencionalmente.