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Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala

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Gamarra Saiz, P. (2006). Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala. http://hdl.handle.net/10251/37316.

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Title: Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala
Author:
Director(s): Iborra Clar, María Isabel Gonzálvez Zafrilla, José Marcial
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Read date / Event date:
2006-07-27
Issued date:
Abstract:
Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (5730)


[es] El presente proyecto tiene como objetivo la detección de las causas principales de fallos en el proceso de ¿ripening¿, en las instalaciones de almacenamiento refrigerado de frutas climatéricas en una empresa ...[+]
Subjects: Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales , Almacenes , Almacenamiento de frutas
Copyrigths: Cerrado
degree: Ingeniero Químico-Enginyer Químic
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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