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Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala

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Gamarra Saiz, P. (2006). Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala. http://hdl.handle.net/10251/37316.

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Metadatos del ítem

Título: Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala
Autor:
Director(es): Iborra Clar, María Isabel Gonzálvez Zafrilla, José Marcial
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2006-07-27
Resumen:
Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (5730)


[es] El presente proyecto tiene como objetivo la detección de las causas principales de fallos en el proceso de ¿ripening¿, en las instalaciones de almacenamiento refrigerado de frutas climatéricas en una empresa ...[+]
Palabras clave: Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales , Almacenes , Almacenamiento de frutas
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Ingeniero Químico-Enginyer Químic
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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