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Evaluación de la calidad de servicio en restaurantes de comida rápida: hamburgueserías

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Evaluación de la calidad de servicio en restaurantes de comida rápida: hamburgueserías

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San Agustín Romanillos, S. (2014). Evaluación de la calidad de servicio en restaurantes de comida rápida: hamburgueserías. http://hdl.handle.net/10251/37962.

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Título: Evaluación de la calidad de servicio en restaurantes de comida rápida: hamburgueserías
Autor:
Director(es): Clemente Ricolfe, José Serafin
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Gandia - Escola Politècnica Superior de Gandia
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2014-04-22
Resumen:
En la actualidad, la industria de comida rápida está muy arraigada en España. Desde el inicio de la crisis, este tipo de establecimientos ha experimentado una evolución positiva motivada sobretodo por la mayor importancia ...[+]
Palabras clave: Control de calidad , Restaurantes de comida rápida , Evaluación , Investigación social
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Diplomado en Turismo-Diplomat en Turisme
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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