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Implantación de un sistema de análisis de puntos críticos y mejoras para la trazabilidad en la producción

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Implantación de un sistema de análisis de puntos críticos y mejoras para la trazabilidad en la producción

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Rosell Masip, MP. (2013). Implantación de un sistema de análisis de puntos críticos y mejoras para la trazabilidad en la producción. http://hdl.handle.net/10251/38320.

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Metadatos del ítem

Título: Implantación de un sistema de análisis de puntos críticos y mejoras para la trazabilidad en la producción
Autor:
Director(es): Ibáñez Gómez, Gerardo José
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Fecha acto/lectura:
2013-02-20
Fecha difusión:
Resumen:
El objeto del proyecto es la elaboración, implantación y mantenimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y la mejora del sistema informático e instalación de unas etiquetas para que ...[+]


Puedes encontrar el PFC en la biblioteca de la ETSID (E-PFC/9330)
Palabras clave: Seguridad , Puntos críticos , Análisis de peligros , Trazabilidad , Sistema de análisis
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Ingeniero de Organización Industrial-Enginyer d'Organització Industrial
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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