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Films de PLA y PLA-PHB plastificados para su aplicación en envases de alimentos. Caracterización y análisis de los procesos de degradación

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Films de PLA y PLA-PHB plastificados para su aplicación en envases de alimentos. Caracterización y análisis de los procesos de degradación

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Arrieta, MP. (2014). Films de PLA y PLA-PHB plastificados para su aplicación en envases de alimentos. Caracterización y análisis de los procesos de degradación [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/39338.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/39338

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Metadatos del ítem

Título: Films de PLA y PLA-PHB plastificados para su aplicación en envases de alimentos. Caracterización y análisis de los procesos de degradación
Autor:
Director(es): López Martínez, Juan
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo - Institut Universitari d'Enginyeria d'Aliments per al Desenvolupament
Fecha acto/lectura:
2014-07-17
Fecha difusión:
Resumen:
El uso de envases plásticos, constituidos por materiales poliméricos derivados del petróleo, se ha extendido en muchas aplicaciones debido a su disponibilidad a gran escala, bajo coste de producción, gran versatilidad y ...[+]
Palabras clave: Envases alimentarios , Materiales biodegradables , Poli(ácido láctico) PLA , Poli(hidroxibutirato) PHB , Plastificantes , Nanocristales de Celulosa , Catequina
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
DOI: 10.4995/Thesis/10251/39338
Tipo: Tesis doctoral

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