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ESTUDIO DE LAS CARACTERÍSTICAS Y CONSERVACIÓN DE TRES VARIEDADES DE UVA DE MESA EN LA COMARCA PRODUCTORA DE EL VINALOPÓ (ALICANTE)

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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ESTUDIO DE LAS CARACTERÍSTICAS Y CONSERVACIÓN DE TRES VARIEDADES DE UVA DE MESA EN LA COMARCA PRODUCTORA DE EL VINALOPÓ (ALICANTE)

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Lopez Abellan, F. (2014). ESTUDIO DE LAS CARACTERÍSTICAS Y CONSERVACIÓN DE TRES VARIEDADES DE UVA DE MESA EN LA COMARCA PRODUCTORA DE EL VINALOPÓ (ALICANTE). http://hdl.handle.net/10251/40224.

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Título: ESTUDIO DE LAS CARACTERÍSTICAS Y CONSERVACIÓN DE TRES VARIEDADES DE UVA DE MESA EN LA COMARCA PRODUCTORA DE EL VINALOPÓ (ALICANTE)
Autor:
Director(es): Salazar Hernández, Domingo Manuel Ortolá Ortolá, Mª Dolores
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología - Escola Tècnica Superior del Medi Rural i Enologia
Fecha difusión:
Fecha acto/lectura: 2014-07-30
Resumen:
[ EN ] In this TFG it have studied morphological characteristics of three varieties of table grapes (Red Globe, Crimson Seedless and Aledo). The morphological features that have been initially ...[+]


[ ES ] En el presente TFG se han estudiado las características morfológicas de tres variedades de uva de mesa (Red Globe, Crimson Seedless y Aledo). Los parámetros morfológicos que se han est ...[+]
Palabras clave: Respiratory rate , Damages and postharvest defects , Cold Storage , Morphological and chemical characteristics , Table grape varieties , Tasa respiratoria , daños y efectos postcosecha , almacenamiento en frio , Características morfológicas y químicas , variedades de uva de mesa
Derechos de uso: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial (by-nd-nc)
Titulación: Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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