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Estudio exploratorio sobre el consumo de la horchata en L'Horta Nord y en la ciudad de Valencia

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Estudio exploratorio sobre el consumo de la horchata en L'Horta Nord y en la ciudad de Valencia

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Garrido Garcia, L. (2013). Estudio exploratorio sobre el consumo de la horchata en L'Horta Nord y en la ciudad de Valencia. http://hdl.handle.net/10251/44764

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Title: Estudio exploratorio sobre el consumo de la horchata en L'Horta Nord y en la ciudad de Valencia
Author:
Director(s): Roig Merino, Bernat
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Read date / Event date:
2013-07-15
Issued date:
Abstract:
[EN] The present study attempts to gather information about a single product such as the Valencian tiger nut mil called “horchata de chufa”. Tiger nut milk is a drink made from tiger nuts (Cyperus esculentus). Furthermore, ...[+]


[ES] El presente estudio intenta recopilar información sobre un producto único valenciano como es la horchata de chufa. La horchata es una bebida elaborada a partir de chufa (Cyperus esculentus). Además, la horchata ...[+]
Subjects: Horchata , Comportamiento del consumidor , Estudio de mercado , Tiger nut milk , Consumer behaviour , Marketing research
Copyrigths: Cerrado
degree: Máster Universitario en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente-Màster Universitari en Economia Agroalimentària i del Medi Ambient
Type: Tesis de máster

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