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Estudio exploratorio sobre el consumo de la horchata en L'Horta Nord y en la ciudad de Valencia

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Estudio exploratorio sobre el consumo de la horchata en L'Horta Nord y en la ciudad de Valencia

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Garrido Garcia, L. (2013). Estudio exploratorio sobre el consumo de la horchata en L'Horta Nord y en la ciudad de Valencia. http://hdl.handle.net/10251/44764.

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Título: Estudio exploratorio sobre el consumo de la horchata en L'Horta Nord y en la ciudad de Valencia
Autor:
Director(es): Roig Merino, Bernat
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Fecha acto/lectura:
2013-07-15
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] The present study attempts to gather information about a single product such as the Valencian tiger nut mil called “horchata de chufa”. Tiger nut milk is a drink made from tiger nuts (Cyperus esculentus). Furthermore, ...[+]


[ES] El presente estudio intenta recopilar información sobre un producto único valenciano como es la horchata de chufa. La horchata es una bebida elaborada a partir de chufa (Cyperus esculentus). Además, la horchata ...[+]
Palabras clave: Horchata , Comportamiento del consumidor , Estudio de mercado , Tiger nut milk , Consumer behaviour , Marketing research
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Máster Universitario en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente-Màster Universitari en Economia Agroalimentària i del Medi Ambient
Tipo: Tesis de máster

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