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Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma.

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma.

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Gómez Del Pulgar Villanueva, EM. (2013). Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma. http://hdl.handle.net/10251/45096.

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Título: Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma.
Autor:
Director(es): Sanz Herranz, Yolanda Laparra LLopis, Moisés Mulet Salort, José Miguel
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Fecha acto/lectura:
2013-07-22
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] The lactic acid bacteria are commonly used as probiotics due to their known beneficial effects on health. These effects are specific to each strain so it is necessary to unravel the probiotic characteristics of each ...[+]


[ES] Las bacterias acido-lácticas son comúnmente usadas como probióticos debido a sus conocidos efectos beneficiosos en la salud. Dichos efectos son específicos de cada cepa por lo que es necesario desentrañar las ...[+]
Palabras clave: L. plantarum , Proteómica , Sales biliares , Probiotico , Proteomics , Bile salts , Probiotic
Derechos de uso: Cerrado
Titulación: Máster Universitario en Biotecnología Biomédica-Màster Universitari en Biotecnologia Biomèdica
Tipo: Tesis de máster

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