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Gómez Del Pulgar Villanueva, EM. (2013). Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/45096
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Título: | Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma | |||
Autor: | Gómez del Pulgar Villanueva, Eva María | |||
Director(es): | Sanz Herranz, Yolanda Laparra LLopis, Moisés | |||
Entidad UPV: |
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Fecha acto/lectura: |
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Resumen: |
[EN] The lactic acid bacteria are commonly used as probiotics due to their known beneficial effects on health. These effects are specific to each strain so it is necessary to unravel the probiotic characteristics of each ...[+]
[ES] Las bacterias acido-lácticas son comúnmente usadas como probióticos debido a sus conocidos efectos
beneficiosos en la salud. Dichos efectos son específicos de cada cepa por lo que es necesario
desentrañar las ...[+]
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Palabras clave: |
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Derechos de uso: | Cerrado | |||
Editorial: |
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Titulación: |
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Tipo: |
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