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Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma

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Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma

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Gómez Del Pulgar Villanueva, EM. (2013). Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma. http://hdl.handle.net/10251/45096

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Title: Evaluación de la adaptación de cepas de Lactobacillus plantarum, potencialmente probióticas, a la presencia de sales biliares intestinales mediante el estudio comparativo de su proteoma
Author: Gómez del Pulgar Villanueva, Eva María
Director(s): Sanz Herranz, Yolanda Laparra LLopis, Moisés Mulet Salort, José Miguel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Read date / Event date:
2013-07-22
Issued date:
Abstract:
[EN] The lactic acid bacteria are commonly used as probiotics due to their known beneficial effects on health. These effects are specific to each strain so it is necessary to unravel the probiotic characteristics of each ...[+]


[ES] Las bacterias acido-lácticas son comúnmente usadas como probióticos debido a sus conocidos efectos beneficiosos en la salud. Dichos efectos son específicos de cada cepa por lo que es necesario desentrañar las ...[+]
Subjects: L. plantarum , Proteómica , Sales biliares , Probiotico , Proteomics , Bile salts , Probiotic
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Biotecnología Biomédica-Màster Universitari en Biotecnologia Biomèdica
Type: Tesis de máster

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