Extracción de cafeína a partir de una bebida de cola
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Handle
https://riunet.upv.es/handle/10251/50791
Cita bibliográfica
Llorens Molina, JA. (2015). Extracción de cafeína a partir de una bebida de cola. https://riunet.upv.es/handle/10251/50791
Titulación
Resumen
En este polimedia se introducen algunas ideas básicas sobre la estructura molecular de la cafeína. Posteriormente se detalla el proceso de extracción y cuantificación de la cafeína a partir de una bebida comercial de cola.