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Sistematización de la experiencia: recuperación y revalorización de los alimentos tradicionales en la cuenca de Ruca Choroi, Neuquén, Argentina

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Sistematización de la experiencia: recuperación y revalorización de los alimentos tradicionales en la cuenca de Ruca Choroi, Neuquén, Argentina

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Culla Bravo De Soto, C. (2014). Sistematización de la experiencia: recuperación y revalorización de los alimentos tradicionales en la cuenca de Ruca Choroi, Neuquén, Argentina. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/52990

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Title: Sistematización de la experiencia: recuperación y revalorización de los alimentos tradicionales en la cuenca de Ruca Choroi, Neuquén, Argentina
Author: Culla Bravo de Soto, Cristina
Director(s): Monterde Díaz, Rafael
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Read date / Event date:
2014-09-30
Issued date:
Abstract:
[EN] This professional project deals with the systematization of the experience of mapuche communities from the Ruca Choroi basin (Aluminé, Neuquén, Argentina) from 2009 to 2014. In 2009 the Civil Association ProPatagonia ...[+]


[ES] El proyecto profesional realiza la sistematización de la experiencia vivida por las comunidades mapuches de la cuenca de Ruca Choroi (Aluminé, Neuquén, Argentina) desde 2009 hasta 2014. En el año 2009 la Asociación ...[+]
Subjects: Grupo , Comida , Comunidad , Group , Food , Community
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Cooperación Al Desarrollo-Màster Universitari en Cooperació Al Desenvolupament
Type: Tesis de máster

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