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Estudio para la implantación de un sistema de gestión ambiental en un matadero de ovino, porcino y vacuno

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Estudio para la implantación de un sistema de gestión ambiental en un matadero de ovino, porcino y vacuno

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dc.contributor.advisor Pérez Herrerías, Ricardo es_ES
dc.contributor.author Usach Llavata, Sandra es_ES
dc.date.accessioned 2015-07-15T13:27:51Z
dc.date.available 2015-07-15T13:27:51Z
dc.date.created 2015-07-07
dc.date.issued 2015-07-15
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/53261
dc.description.abstract El objetivo del presente proyecto es la implantación y el mantenimiento de un Sistema de Gestión Ambiental en una empresa dedicada al sacrificio de ganado ovino porcino y vacuno, CARNES S.L. Empresa ubicada en la municipio de Buñol, siguiendo las directrices marcadas por la norma UNE-EN-ISO 14001:2004 “Sistemas de Gestión Ambiental. Especificaciones y directrices para su uso”. Estableciendo los criterios operacionales y las responsabilidades asociadas con aquellas actividades que se desarrollan en la empresa, que derivan o puedan derivar en aspectos ambientales significativos, y los riesgos ambientales a considerar por el propio Sistema de Gestión. Demostrando así el compromiso y el respeto de la empresa hacia el medio ambiente. Además, el modelo de gestión ambiental deberá permitir la adhesión al sistema voluntario del Reglamento EMAS III, de Ecogestión y Ecoauditoría n° 1221/2009 de la Unión Europea. Así como también, el Sistema de Gestión implantado debería soportar el proceso de certificación por el organismo acreditado correspondiente. Este procedimiento es de aplicación a todas las actividades que se desarrollan en la empresa CARNES S.L., y que derivan o pueden derivar en aspectos ambientales significativos según el procedimiento, así como a aquellos con requisitos normativos aplicables según el procedimiento. Así pues, las actuaciones definidas para el control de los aspectos derivados de bienes y servicios utilizados por la empresa no serán de consideración, ya que los mismos deberán contar con su propio Sistema de Gestión Ambiental. El presente proyecto incluye el diseño y la elaboración de los documentos necesarios para la implantación de un Sistema de Gestión Ambiental en CARNES S.L., así como el estudio de las necesidades ambientales derivadas de la producción y el desarrollo de los mecanismos necesarios para el buen funcionamiento del Sistema Gestión Ambiental. es_ES
dc.format.extent 238 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Manual de gestión ambiental es_ES
dc.subject UNE-EN ISO 14001:2004 es_ES
dc.subject EMAS (III) es_ES
dc.subject Matadero es_ES
dc.subject Sistema de Gestión Ambiental es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA QUIMICA es_ES
dc.subject.other Ingeniería Técnica Industrial, esp. en Química Industrial-Enginyeria Tècnica Industrial, esp. en Química Industrial es_ES
dc.title Estudio para la implantación de un sistema de gestión ambiental en un matadero de ovino, porcino y vacuno es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny es_ES
dc.description.bibliographicCitation Usach Llavata, S. (2015). Estudio para la implantación de un sistema de gestión ambiental en un matadero de ovino, porcino y vacuno. http://hdl.handle.net/10251/53261 es_ES
dc.description.accrualMethod Archivo delegado es_ES


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