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Limpieza de membranas de ultrafiltración aplicadas en la industria alimentaria por medio de técnicas no convencionales y caracterización del ensuciamiento de las membranas.

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Limpieza de membranas de ultrafiltración aplicadas en la industria alimentaria por medio de técnicas no convencionales y caracterización del ensuciamiento de las membranas.

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Corbatón Báguena, MJ. (2015). Limpieza de membranas de ultrafiltración aplicadas en la industria alimentaria por medio de técnicas no convencionales y caracterización del ensuciamiento de las membranas [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/54841.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/54841

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Metadatos del ítem

Título: Limpieza de membranas de ultrafiltración aplicadas en la industria alimentaria por medio de técnicas no convencionales y caracterización del ensuciamiento de las membranas.
Autor:
Director(es): Alvarez Blanco, Silvia Vincent Vela, Maria Cinta
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Mecánica y de Materiales - Departament d'Enginyeria Mecànica i de Materials
Fecha acto/lectura:
2015-09-04
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] In this PhD Thesis, the application of two non conventional techniques (saline solutions and electric fields) to clean ultrafiltration membranes that were previously fouled with whey model solutions was investigated. ...[+]


[ES] En la presente Tesis Doctoral se investigó la aplicación de dos técnicas no convencionales (disoluciones salinas y campos eléctricos) para limpiar membranas de ultrafiltración que previamente habían sido ensuciadas ...[+]


[CAT] En la present Tesi Doctoral es va investigar l'aplicació de dues tècniques no convencionals (dissolucions salines i camps elèctrics) per a netejar membranes d'ultrafiltració que prèviament havien sigut embrutades amb ...[+]
Palabras clave: Ultrafiltración , Disoluciones modelo de lactosuero , Mecanismos de ensuciamiento , Modelos matemáticos , Limpieza de membranas , Disoluciones salinas , Campos eléctricos
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
DOI: 10.4995/Thesis/10251/54841
Tipo: Tesis doctoral

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