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Una evaluación del programa nacional de Tecnología de Alimentos: Análisis de la articulación fomentada sobre el sistema alimentario de innovación en España

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Una evaluación del programa nacional de Tecnología de Alimentos: Análisis de la articulación fomentada sobre el sistema alimentario de innovación en España

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Jiménez Saez, F. (2004). Una evaluación del programa nacional de Tecnología de Alimentos: Análisis de la articulación fomentada sobre el sistema alimentario de innovación en España [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/54947.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/54947

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Metadatos del ítem

Título: Una evaluación del programa nacional de Tecnología de Alimentos: Análisis de la articulación fomentada sobre el sistema alimentario de innovación en España
Autor:
Director(es): García Melón, Mónica
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Proyectos de Ingeniería - Departament de Projectes d'Enginyeria
Fecha acto/lectura:
2004-07-20
Fecha difusión:
Resumen:
La presente tesis se marca como objetivo principal evaluar en qué medida el Programa Nacional de Tecnología de Alimentos (PNTA) ha sido el mecanismo más adecuado para fomentar las relaciones entre los diferentes agentes ...[+]
Palabras clave: Programa nacional de tecnología de los alimentos , Sistema alimentario de innovación
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
ISBN: 8468888052
DOI: 10.4995/Thesis/10251/54947
Tipo: Tesis doctoral

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