Análisis de los hábitos de consumo de vino de los jóvenes valencianos

Abstract

[ES] El presente Trabajo Final de Grado (TFG) consiste en analizar los hábitos de consumo de vino de los jóvenes valencianos. Por otra parte, también se pretende analizar las actitudes y las opiniones de éstos hacia tal bebida y el conocimiento que poseen sobre las Denominaciones de Origen (DO). En un primer lugar, se exponen una serie de nociones teóricas sobre la historia, la situación del vino y su sector en nuestro país. Seguidamente, se ha realizado una encuesta a una muestra de jóvenes valencianos. Una vez recabada la información con el cuestionario confeccionado, se ha realizado un análisis con una serie de técnicas para obtener diversas conclusiones útiles para los objetivos propuestos en el presente trabajo. Una vez obtenidas las conclusiones, se han enunciado una serie de propuestas de mejora que puedan mejorar la cifra de consumo de vino en jóvenes.