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Integración de técnicas basadas en ADN para el desarrollo de biosensores aplicados en seguridad alimentaria

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Integración de técnicas basadas en ADN para el desarrollo de biosensores aplicados en seguridad alimentaria

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Santiago Felipe, S. (2015). Integración de técnicas basadas en ADN para el desarrollo de biosensores aplicados en seguridad alimentaria [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/56464.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/56464

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Title: Integración de técnicas basadas en ADN para el desarrollo de biosensores aplicados en seguridad alimentaria
Author:
Director(s): Maquieira Catala, Ángel Puchades Pla, Rosa Tortajada Genaro, Luis Antonio
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Read date / Event date:
2015-10-06
Issued date:
Abstract:
[EN] Food security is guaranteed when there is sufficient, safe and nutritious food. This assurance must be satisfied throughout the entire production process, which is known as "safety from farm to fork". This results in ...[+]


[ES] La seguridad alimentaria está garantizada cuando se dispone de alimentos suficientes, nutritivos e inocuos. Esta garantía, además, ha de cumplirse a lo largo de todo el proceso productivo, lo que se conoce como ...[+]


[CAT] La seguretat alimentària està garantida quan es disposa d'aliments suficients, nutritius i innocus. Esta garantia, a més, ha de complir-se al llarg de tot el procés productiu, el que es coneix com a "seguretat de la ...[+]
Subjects: Biosensor , ADN , Amplificación isoterma , Microarraying , Disco compacto , Seguridad alimentaria , Screening
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
DOI: 10.4995/Thesis/10251/56464
Type: Tesis doctoral

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