Plan de empresa para un complejo turístico en La Manga del Mar Menor (Murcia)

Abstract

[ES] El presente trabajo fin de carrera tiene el objetivo de analizar la creación y explotación de un complejo residencial de lujo para personas mayores de 55 años, ubicada en la Comunidad de Murcia, situado en La Manga del Mar Menor (Murcia). La elección de la localización viene motivada porque se trata de una zona costera española, tranquila, con un número elevado de municipios, bañados por más de 25 playas de la Manga del Mar Menor y de inequívoco carácter familiar. Está dotada de numerosos servicios enfocados al turista e iluminada por más de 300 días de sol al año. La temperatura media durante el año es de 18ºC y también posee una amplia red de comunicaciones. (HAM, A. QUINTERO, J. BUTLER, S. SAINSBURY, B. NOBLE, J. ST.LOUIS, R. CHRISTIANI, K. SYMINGTON, A. 2014). La Manga del Mar Menor es un cordón litoral de 21 km de longitud que se extiende desde Cabo de Palos hasta el parque natural de las Salinas en San Pedro del Pinatar. Pertenece a los municipios de Cartagena en su parte sur y San Javier en su parte central, ambos situados en la comunidad autónoma de Murcia. Cuenta con una amplia red de comunicaciones de las que destacamos los aeropuertos Murcia-San Javier y Alicante-Elche a 130 kilómetros del destino, con vuelos directos a numerosos destinos nacionales e internacionales, espacios naturales y 20 campos de golf de alto nivel en un radio de acción de 50 kilómetros. La viabilidad de la empresa que se propone (La Manga Senior Resort) se ve respaldada por la existencia en la misma ubicación de doce empresas con un negocio similar al que se propone. Es por ello que se busca una diferenciación en el modelo de negocio respecto a estos competidores, buscando ofrecer servicios y comodidades únicos. En el primer paso del plan de negocio se analiza el entorno donde se va a encontrar ubicado el propio complejo, estudiando aspectos geográficos, económicos, políticos y socio-culturales, reforzados con un Análisis PEST que profundiza en dichos aspectos. Realizado el estudio del entorno y con una valoración positiva debido a las oportunidades que ofrece, se ha orientado el plan hacia la manera de explotar dicho establecimiento. El análisis estratégico permite establecer el tipo de negocio más adecuado, las estrategias a llevar a cabo y la importancia de posibles competidores del mercado. En dicho análisis contamos con un completo Modelo de Porter y un análisis DAFO. (Porter, 1986). Posteriormente, en el análisis de la empresa, se elabora punto a punto cómo fundarla y los pasos a seguir para ello. Si bien, en una primera aproximación, la normativa no parece ser un obstáculo. Complementariamente al análisis de la creación y la forma jurídica, se elabora un organigrama de la empresa y una descripción de sus actividades. (BENJAMIN, E. y FINCOWSKI, F. 2009) El análisis de recursos humanos es esencial en el tipo de negocio, por eso se ha llevado a cabo un estudio de las necesidades requeridas por la empresa, así como el estudio de la retribución percibida por el empleado y la cotización a la Seguridad Social que debe ingresar la empresa. Las empresas hoteleras requieren un trabajo exhaustivo en el marketing con el fin de atraer clientes y la búsqueda de su fidelización. En el presente trabajo, se ha analizado los objetivos perseguidos el cómo conseguirlos mediante el análisis del Marketing Mix. (ESTEBAN TALAYA, A. 2008). El plan de negocio finaliza con un análisis económico- financiero, (AMAT, O. 2008) en el que se ha estudiado: 1. Estudio de Viabilidad del plan de negocio: Cálculo del Valor Actual Neto y de la Tasa Interna de Retorno en escenario pesimista, neutral y optimista mediante la estimación de ingresos y gastos. La inversión se ha realizado con recursos propios y recursos ajenos. (CRUZ RAMBAUD, S. VALLS MARTÍNEZ, M. 2003). 2. Estudio Financiero: elaboración de la Cuenta de Pérdidas y Ganancias y balances de situación provisionales para los dos y tres primeros años de actividad respectivamente. (MARÍ VIDAL, S; MATEOS RONCO, A; POLO GARRIDO, F; SEGUÍ MAS, E. 2003). 3. Análisis de los ratios fundamentales: rentabilidad económica y financiera, Fondo de Maniobra y ratios de solvencia, liquidez y autonomía. Finalmente, la conclusión del trabajo analiza la viabilidad del proyecto.