Esudio de caso: Evaluación del sistema de producción y plan de mejoras en la "Fazenda Sertao-Aprígio Lopez Xavier" Cachoeiras de Macacu/RJ/Brasil

Abstract

[EN] This work is directed to the study and evaluation of the production system in the "Fazenda Sertão - Aprígio Xavier Lopes" - Cachoeira de Macacu / RJ / Brazil. Initially described property, facilities, features and spices created. The following is a summary of the main routine production activities, to then have a diagnosis and a plan of improvements in key technical and management used on the farm.

[ES] El presente trabajo esta direccionado para el estudio y evaluación del sistema de producción en la “Fazenda Sertão – Aprígio Lopes Xavier” – Cachoeiras de Macacu/RJ/Brasil. Inicialmente describe la propiedad, sus instalaciones, características y especias creadas. En la continuación, un resumen de las principales actividades rutinarias realizadas en la producción, para, posteriormente, presentar un diagnóstico y un plan de mejoras en las principales técnicas y manejo utilizados en la granja.