Análisis de métodos y tiempo del sector de la cerámica en la Comunidad Valenciana

Abstract

[ES] El presente Trabajo Final de Carrera, tiene por objeto la realización de un estudio y un análisis de la productividad del Sector Cerámico en la Comunidad Valenciana. Con la finalidad de mostrar una visión interna del sector, se llevará a cabo un análisis del macroentorno y del microentorno, así como, un estudio de la evolución del sector tanto a nivel mundial, como español y de la Comunidad Valenciana, con datos de producción, consumo, exportaciones e importaciones. Se incluirán también otros aspectos como; materia prima, fabricación, precios, número de empleados, empresas del sector etc. Debido a la concentración de la industria en la provincia de Castellón, se analizará detalladamente las principales características de este clúster industrial. El estudio se llevará acabo recopilando la información a través de diferentes libros y fuentes electrónicas, así como también, planificando diferentes visitas a las empresas del sector, situadas en la Comunidad Valenciana. Se realizarán una serie de encuestas a estas empresas, con la finalidad de recabar información sobre el desempeño y las tareas llevadas a cabo en el departamento de I+D, de procesos y de métodos y tiempos. Paralelamente, con dicha encuesta, también se obtendrá información sobre otros aspectos cómo: sistemas de calidad, control de producción y formación de los operarios. Respecto al área de Sistemas de Control de Métodos y tiempos, en caso de disponer de dicho departamento, cuál fue la razón de introducirlo en la empresa y la ventaja que reporta utilizarlo. Así como también, si ha desarrollado una política de incentivos y calidad y cuál es el método de medición empleado y el responsable de llevarlo a cabo. Aquellas empresas que tengan implantado en la actualidad, un sistema de Control de Métodos y Tiempos, se les realizará otro cuestionario donde se obtendrán diferentes datos sobre; el motivo que les llevó a implantar el citado sistema, si tienen ligados sistemas de incentivos, métodos de medición empleados y persona responsable de dicha medición. Así mismo, también se centrará la atención en aquellas empresas que todavía no han implantado el Sistema de Métodos y Tiempos, intentando averiguar el motivo por el cual se produce esta carencia y como llevan a cabo la planificación, los costes y los posibles errores que se puedan producir en la línea. Finalmente, una vez recopilada y organizada toda la información, se procederá al análisis e interpretación de los diferentes datos obtenidos. Con dichos resultados se expondrá una conclusión final y una propuesta de mejora para el futuro en el sector estudiado.